这款经典的鲁本三明治是一份令人满意的午餐或晚餐。我自制的俄式调味酱是三明治的完美佐料，味道略辣。我还有一个千岛调味品如果你喜欢更甜的鲁本三明治，你可以用它。
鲁宾三明治
当我还是个孩子的时候，我从来不喜欢酸菜，所以我对这种受欢迎的鲁本三明治避而远之。我真的错过了!由于我的味蕾变弱了(随着年龄的增长，味蕾会变弱)，我实际上已经爱上了酸菜的酸咸的味道!另外，酸菜实际上对健康有益。
好吧，既然我已经说服了你再给酸菜一次机会如果你还没同意的话，你可以把它堆在我的鲁本三明治上。我太喜欢这个三明治了，所以我就动手做了鲁本滑块！
成分和替代品
这是一个非常经典的鲁本三明治，但我认为我的香草黄油使它更加美味，而且它很容易做!
- 咸牛肉：熟食风格的咸牛肉很适合做这个三明治。我喜欢厚一点的，这就是我在熟食店要求的。如果你喜欢切得更薄，在这个食谱中也很完美!如果你不喜欢咸牛肉，在食谱的最后我会有一些你可以尝试的变化。
- 大理石黑麦面包:我从当地杂货店的面包店买了大理石黑麦面包，非常美味!你可以用手边的任何面包。
- 俄罗斯酱:正如我在这篇文章开头所说的，我自己做了俄式调味酱做鲁本三明治，但你也可以用商店买的酱汁。或者，别忘了千岛着装也是一种选择。
- 瑞士奶酪:瑞士奶酪通常被用于鲁本三明治，因为它味道温和。你也可以试试马苏里拉奶酪或波洛伏洛奶酪，这两种奶酪味道比较清淡。
千岛酱和俄罗斯酱有什么区别?
虽然千岛酱和俄罗斯酱可以互换使用，但两者之间有区别。千岛酱汁更甜一些，而俄罗斯酱汁更浓烈一些。
我把俄罗斯人的着装比作我与千岛岛人的“更辣、更时髦的亲戚”。这两种酱放在鲁本三明治上都很美味，所以可以用你喜欢的酱汁。
我能做没有酸菜的鲁本三明治吗?
你可以，但那就不是鲁本三明治了。酸菜实际上对健康有益，因为它是纤维的良好来源，发酵的卷心菜产生益生菌，保持我们的消化系统正常运转。所以，我鼓励你在三明治上尝试一下!
各式各样的鲁本三明治
对于这个经典的鲁本三明治的一些变化，尝试与鱼，如白眼，石斑鱼，或罗非鱼!当然，在明尼苏达州，白眼的变化对我来说完全有意义。你也可以把腌牛肉和酸菜换成熏牛肉和凉拌卷心菜来做“雷切尔”版本。不吃肉?你也可以做素食版的鲁本三明治。只需用西葫芦、黄瓜或蘑菇代替咸牛肉。
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鲁宾三明治
堆积如山的瑞士奶酪，咸牛肉和酸菜，这款鲁本三明治比其他鲁本三明治领先一步，因为它使用了自制的香草黄油!
成分
香草黄油
- ¼杯(½根，57克)黄油
- ½茶匙干蒜末
- ½茶匙干洋葱末
- ½茶匙芝麻
- ¼茶匙罂粟籽
- ½茶匙海盐
鲁本
- 1英镑熟食腌牛肉
- 1面包大理石黑麦面包
- 1杯(245克)俄罗斯调味料
- 8盎司泡菜
- 12片瑞士硬干酪
指令
香草黄油
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在一个小碗里，混合黄油、大蒜、洋葱、芝麻籽、罂粟籽和盐。备用。
鲁本
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将腌牛肉蒸熟，每次放少量(约1 / 4磅)在湿纸巾上，然后放入微波炉高温加热30秒。
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加热酸菜(放入微波炉加热约30秒或直到完全加热)。
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在每片黑麦面包的一侧涂上香草黄油。将2- 3片抹过黄油的面包放在加热的平底锅或烤盘上，用中低火加热。
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把瑞士奶酪、咸牛肉、酸菜、俄罗斯酱、更多的咸牛肉和另一片奶酪铺在另一片面包上(黄油面朝上)。
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加热约2-3分钟，直到面包微微焦黄酥脆，奶酪融化。翻转，重复另一边。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
我女儿和我经常做鲁本汉堡。我认识的几乎每个人都用千岛酱，这对我来说很有趣。我总是在我的鲁本上用卡特琳娜敷料，如果我找不到，我就用法语。有人用过这两个吗?我从来没用过千岛语，也没用过俄语。
我从来都不是千岛沙拉酱的粉丝，直到我发现了一个很棒的菜谱，把它放在鲁本三明治上很好吃。我一直认为他们的裸体很好看，但这对我来说是一个改变。如果你感兴趣的话，你可以在美食网的网站上找到它
谢谢你的美味食谱。也感谢你对一些没有阶级、无知的人的恶毒言论的耐心。你很善良，你很坚强!
我有一家面包店，有一种德国洋葱黑麦，我用过。我sautéed黄油洋葱酸菜。我把咸牛肉烤得很嫩。我喜欢以前吃的那种又扁又圆的咸牛肉。我还用了格鲁耶尔奶酪和蜂蜜芥末酱。把所有的食材放在一起，放在平底锅上烤。我很喜欢你的很多食谱。第一次从MN评论这里。
听起来太棒了，肖恩!
我从来没有喝过鲁宾，听起来太棒了!!谢谢你列出了我需要做的东西
神圣的牛。听起来太神奇了!
你能分享一下你自制的俄罗斯调味汁配方吗?
是的，而且在邮件里出现过好几次。
//www.9108666.com/russian-dressing/
我最喜欢的三明治。有时我会扔掉奶酪，用奶油奶酪。增加了一种不同但令人愉悦的味道。对于那些不喜欢吃酸菜的人来说，可以用水冲洗酸菜。
这是我丈夫和我最喜欢的三明治。非常棒的食谱!将会推荐给大家!