这些红色天鹅绒蛋糕很容易转化为踩镲蛋糕只有几个简单的步骤!
红色天鹅绒蛋糕用七分钟结霜
颓废和甜蜜!这些红色天鹅绒蛋糕适合任何场合!
成分
红色天鹅绒蛋糕
- 3 1/2杯蛋糕面粉,筛选
- 3/4杯无盐黄油软化
- 2个半杯砂糖
- 3大的蛋,室温
- 4 - 6汤匙红色食用色素
- 3汤匙无糖可可
- 2茶匙香草精
- 1茶匙盐
- 1又1/2杯脱脂乳,室温
- 2茶匙苹果醋
- 1又1/2茶匙小苏打
七分钟结霜
- 2个半杯砂糖
- 6大的蛋白室温
- 1/2杯水
- 1/2tsp。酒石酸氢钾
- 2tsp。纯香草精
指令
红色天鹅绒蛋糕
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预热烤箱至350°F。第2行蛋糕平底锅蛋糕的模具。
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在一个小碗,筛选蛋糕面粉和盐和备用。
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在一个大碗里,中速的电动搅拌机桨附件,奶油黄油和糖,直到很轻,蓬松,大约5分钟。
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加入鸡蛋,一次一个,每次添加后打好。
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在一个小碗里,搅拌在一起红色着色,可可,和香草。添加到面糊,打好。
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白脱牛奶添加到面糊三部分交替的面粉。每次,击败中低直到成分结合。
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在一个小碗里,搅拌在一起的醋和小苏打。添加到面糊拌匀。使用一个橡胶抹刀,刮下碗面糊,确保原料充分混合,面糊光滑。
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把面糊中准备的蛋糕平底锅。我喜欢用冰淇淋勺。
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烤17 - 20分钟。蛋糕做当弹簧顶部后用手指触摸(小心!)或者删除一个牙签插入一些面包屑。
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酷蛋糕盘10分钟,然后取出锅冷却结冰之前完全。
七分钟结霜
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把一个酱锅放在炉子几英寸深的水和慢煮。
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在一个大热安全碗(我使用了一个玻璃碗)混合室温蛋白,糖,水,酒石酸氢钾。用手搅拌配料一起直到泡沫。
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设置碗几乎沸水锅里,搅拌直到糖溶解,大约5分钟。
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液体转移到大电动搅拌机,打高了大约十分钟。加入香草搅拌,高5分钟。
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立即使用。(如果管道,将结霜挤花袋和管到蛋糕上。)
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
红色天鹅绒蛋糕
我喜欢红色天鹅绒全年,但我也喜欢冬天,其他人似乎。这一直是我的首选配方现在差不多有十年了,还有一个原因。它是美味的!这些年来我有混乱的配方,添加醋和食物的颜色在不同的时间,甚至添加食物颜色和醋脱脂乳和我必须告诉你,这个配方从未失望过。我爱是多么万能,这是失败的!
红色天鹅绒踩镲蛋糕
我发了个蛋糕的食谱和下面的结霜,还有其他神奇的部分…下降。我用樱桃精华创建踩镲这种颓废的治疗的一部分。我喜欢味道更不用说它们看起来多么辉煌!你能想象他们管道白色小块,做成圣诞老人的帽子吗?这么多的可能性!
好,这是最大的欺骗时你会学习做踩镲蛋糕。
冻结浸渍前的蛋糕!(只有15 - 20分钟)
这是重要的几大原因:
- 你想要结霜来保持其形状,和热巧克力(或魔法外壳)将立即开始结霜融化。
- 你想坚持糖霜蛋糕。当你扣篮的蛋糕巧克力蛋糕颠倒如果你没有冻结,结霜可以脱落。
糖果涂层:
- 11盎司或12盎司的樱桃的建议
- 34汤匙植物油
- 把巧克力和石油在一个中等耐热的碗组的平底锅,搅拌至融化,光滑。转移到一个小容器高边(像一个饮用玻璃杯,只要确保它足够大,能够满足蛋糕),让冷却15分钟。
持有的管道和冷冻红色天鹅绒蛋糕,轻轻蘸到樱桃巧克力,然后删除。
让尽可能多的多余的巧克力滴完,然后拨出,让变硬。(约10分钟)
让蛋糕“套”,或变硬。如果你想使用任何洒,一定要做,当巧克力仍是湿的。
这些看起来绝对惊人! !伟大的工作!
哦,那些看起来很好!他们是如此的漂亮!They remind me of the ice cream cones we used to get at kids from Dairy Queen when they’d dip them in the cherry flavor I’ll definitely be giving these a try!
这些看起来很好! !我想让这些,就像现在! !
xo
这些不仅外观和声音惊人………。我LOOOOVE糖芯片是樱桃味! !我需要得到一些,试一试! !
感谢阿曼达!这些只是漂亮!
阿曼达,这些都是美丽的!红色是这样惊人的红色。只是完美!
爱玛莎烘焙。我爱你的版本的踩镲蛋糕。你很好。真正的好!情人节快乐!
这些都是可爱的,他们看起来像我穿小侏儒帽子:o)
哇,没有这些华丽的! !我相信他们也delicioius ! !
我喜欢看这些!
哦,很可爱,樱桃帽子作为一个孩子是我的最爱。这些看起来很好吃阿曼达!情人节快乐