南瓜酥皮是一种自制的肉桂酥皮，里面有美味的南瓜馅。我正式加入了南瓜的潮流，对此我很兴奋!这个食谱绝对令人惊叹，是开始任何一天的完美方式。如果你是一个南瓜迷，一个早餐糕点迷，一个黄油迷，一个一般的食物迷，你会想尝试这些!一定要试试我的gydF4y2Ba南瓜奶油奶酪丹麦gydF4y2Ba再来一份美味的糕点!gydF4y2Ba
南瓜酥皮gydF4y2Ba
这一切都是从自制的酥皮开始的。在过去的几天里，我做了三次，每一次我都越来越喜欢它。是的，我知道你可以从商店买到，但没有什么比从头开始做更好的了。这只需要几分钟的时间，一点点额外的努力会让一切都不一样!自制糕点和美味的南瓜馅的结合是一种完美的款待!一定要用自制的酥皮gydF4y2Ba苹果公司的失误gydF4y2Ba太!或者，另一种美味的南瓜早餐，一定要搅拌一些我的gydF4y2Ba南瓜派馅饼gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
酥皮材料gydF4y2Ba
松饼:gydF4y2Ba这个食谱是自制的酥皮，但如果需要的话，你也可以用商店买来的。gydF4y2Ba
纯南瓜:gydF4y2Ba找一罐纯南瓜，它以前被标记为南瓜泥。不要用南瓜派做馅。纯南瓜没有添加香料。gydF4y2Ba
釉:gydF4y2Ba自制的奶油芝士釉与南瓜味完美搭配!gydF4y2Ba
酥皮小窍门gydF4y2Ba
- 水的温度。你要非常冷的水!黄油gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba要冷，但由于冷却过程，组装配方时不需要冷。gydF4y2Ba
- 不要过度揉面!这面团摸起来像丝绸。我想不停地揉，让我的手在柔软细腻的天鹅绒里流连忘返，但你必须抗拒!gydF4y2Ba
- 这个食谱可以做9-10个南瓜糕点。我有大约半杯剩下的南瓜混合物，它可以在冰箱里保存大约两周。gydF4y2Ba
- 我在面团中加入了一点肉桂粉，它真的改变了游戏规则!黄油酥皮中淡淡的肉桂味，配上不怎么甜的南瓜馅，真的创造了一种神奇的感觉。gydF4y2Ba
如何储存gydF4y2Ba
虽然烘焙食品通常最好在室温下储存，但釉中添加的奶油奶酪意味着这些食品应该冷藏。它们在密闭容器中可以保存3-5天。gydF4y2Ba
更多南瓜甜点gydF4y2Ba
南瓜酥皮gydF4y2Ba
这款自制南瓜酥皮有一种神奇的魔力!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
糕点gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(118克)水，gydF4y2Ba冷gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(250克)通用面粉gydF4y2Ba大约9盎司gydF4y2Ba
- 1¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(2½棒/ 283克)无盐黄油，gydF4y2Ba冷,立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba肉桂、gydF4y2Ba(也可以用南瓜派香料)gydF4y2Ba
南瓜馅gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba(15盎司)纯南瓜gydF4y2Ba
- ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(67克)砂糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草gydF4y2Ba
奶油芝士釉gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba奶油芝士,gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(62.5克)砂糖gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(61克)全脂牛奶gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
蛋汁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋,gydF4y2Ba室温，敲打gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
糕点gydF4y2Ba
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在一个小盘子里，混合水和盐。搅拌至溶解，备用。gydF4y2Ba
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在食品加工机中加入面粉和肉桂。脉冲合并。gydF4y2Ba
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将黄油放入食品加工机。脉搏大约3秒，4到5次。gydF4y2Ba
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把食物处理器调到低速，慢慢倒入水。仔细观察，面团会很快地揉在一起。一旦面团形成一个球，停止处理机。gydF4y2Ba
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在干净的工作面上撒上面粉。gydF4y2Ba
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将面团转移到工作台上，擀成一个粗略的长方形，根据需要再撒上一些面粉。gydF4y2Ba
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把面团对折，然后再对折，然后再对折。将折叠好的面团用保鲜膜包起来，冷藏一小时。gydF4y2Ba
填充gydF4y2Ba
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在一个大碗里，混合南瓜、香草和糖。备用。gydF4y2Ba
奶油芝士釉gydF4y2Ba
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在一个大碗里，用手动搅拌器将奶油奶酪打至光滑。gydF4y2Ba
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加入糖、牛奶和香草。低火搅拌直到完全混合。(你可以加入更多或更少的牛奶，以达到所需的稠度。)备用。gydF4y2Ba
组装gydF4y2Ba
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预热烤箱至350华氏度。在大烤盘上铺上羊皮纸。备用。gydF4y2Ba
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把面团擀在撒了少量面粉的表面上。把面团擀成薄薄的，大概只有⅛英寸厚。gydF4y2Ba
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用披萨刀剪掉粗糙的边缘，然后切成4×5-inch左右的矩形。我可以用面团做出18个矩形。gydF4y2Ba
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在每个长方形的面团边缘轻轻刷上打散的鸡蛋。gydF4y2Ba
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在一半的矩形中加入大约2汤匙南瓜泥，从边缘扩散到大约1 / 2英寸。把剩下的面团放在上面。gydF4y2Ba
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用叉子把边缘压在一起，距离边缘大约1 / 2英寸。gydF4y2Ba
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把打好的鸡蛋刷在糕点的整个顶部。gydF4y2Ba
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将糕点放在准备好的烤盘上。烤15-20分钟，或烤至金黄色。gydF4y2Ba
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让糕点冷却后再上釉。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba．gydF4y2Ba
我不明白面粉的重量。是2杯面粉还是9盎司??还是2杯+ 9盎司面粉??gydF4y2Ba
所以回答你的问题，2杯相当于9盎司。她就是这么说的gydF4y2Ba
你好，我很高兴看到你的食谱。很多都是从我祖先那里继承来的。我还没有用过你的任何一个，但我肯定很快就会这么做。我要做我的食谱购物清单，以确保在我开始之前我有一切。谢谢楼主的分享。gydF4y2Ba
琳达·贝克特gydF4y2Ba
很棒，美味的食谱!!gydF4y2Ba
因为关节炎，我用了Pepperidge Farm的酥皮。我没有做完整的食谱，我把它切成两半(从中得到6个糕点)，并在南瓜混合物中添加南瓜派香料。另外，我是2型糖尿病患者，所以我用了Swerve糖替代品，效果非常好。谢谢你的食谱，阿曼达，我已经把它传给了几个朋友!gydF4y2Ba