嫁给我饼干自制饼干用褐色黄油和含有燕麦、巧克力和白巧克力。它们很好,你就会得到一个建议!即使你已经结婚了,这是一个严重的美味饼干!看看我的巧克力饼干另一个最喜欢的首选饼干食谱。
嫁给我饼干
我看到这些令人愉快的创作在现代蜂蜜和知道我必须试一试。正式名称是“我想嫁给你的饼干”,他们的天才头脑梅丽莎持枪证。这是我的版本,我打电话“嫁给我”饼干!
成分和替换
黄油:这个饼干食谱的第一步是棕色的无盐黄油。褐色黄油,也被称为黄油小片精肉,烹饪过程中无盐黄油,直到水被煮出来,它有一个疯狂的和温暖的味道。
糖:浅棕色的糖和砂糖都用于这道菜,用一点红糖颗粒相比,使用。红糖给饼干更多的风味和咀嚼性,而白砂糖添加一点松脆。
燕麦:老式的燕麦,也称为燕麦片,是一种燕麦已经蒸和大型重型压路机夷为平地。轧制过程使燕麦平坦和薄,允许他们做快,吸收更多的液体。你可以替代快速燕麦,但饼干的质地可能略有不同。
巧克力:我添加了款半甜巧克力和白巧克力片饼干。您可以使用所有巧克力片或白巧克力芯片如果优先。或者尝试一下用花生黄油或奶油糖果芯片不同的口味。
为什么冷褐色黄油和糖的混合物?
令人心寒的褐色黄油和两个糖有两个目的。
- 布朗宁黄油使其部分融化,变成液体,和冷却它有助于巩固一遍。通过固化黄油在继续之前的配方,可以帮助防止饼干太多蔓延。
- 它也给糖更多的时间来溶解和吸收黄油,可以提高饼干的味道和质地。糖溶解在液体时,它会创建一个syrup-like混合物,可以帮助创建一个温柔和潮湿的饼干。
我可以提前做这些饼干吗?
是的!你当然可以得到一个在做这些饼干,饼干面团和冻结。冷冻面团,面团的球到烤盘内衬羊皮纸。把烤盘放在冰箱里1 - 2小时,或者直到面团球完全冻结。一旦冻结,将面团freezer-safe拉链袋。当准备烤,烤的饼干,你需要从冻结。你可能需要增加烘烤时间1 - 2分钟。
如何存储嫁给我饼干
一旦饼干烤,在密闭容器中存储它们用一片白面包与cookie存储。这将帮助软饼干在温柔的一面长达一个星期。如果你不打算在一周内吃饼干,储存在冰箱里。
如何冻结饼干
冻结的饼干烤后,让他们完全冷却。把冷却饼干在羊皮纸paper-lined烤盘放在冰箱里1 - 2小时。去除冰箱和存储在冰柜内的3 - 4周。
这道菜2/22/2023已经更新。
嫁给我饼干
成分
- 1杯(2根/ 227 g)无盐黄油
- 1¼杯(250克)浅棕色的糖
- ½杯(100克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- 1茶匙纯香草精
- 2杯中筋面粉(256克)
- 1杯(90克)老式的燕麦
- ½茶匙小苏打
- 1茶匙粗盐
- ¼茶匙地面肉桂
- 1杯(168克)白巧克力芯片*
- 1杯(168克)款半甜巧克力*
指令
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在一个中等大小的炖锅内煮至中低热度,创建褐色黄油融化黄油。它将开始泡沫,信号黄油是沸腾的水。密切关注在这个阶段。小布朗规格的牛奶固体将开始出现在锅的底部。不断搅拌使用刮刀和刮掉所以他们无法坚持下去。一旦黄油变成茶色和气味的松果,移除热的锅。(这需要大约6 - 7分钟。)
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加入红糖和砂糖的暖锅,搅拌至糖是合并和光滑。把混合物放入冰箱冷却10分钟。
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虽然混合物冷却,预热烤箱至325°F和羊皮纸线两个烤盘。
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布朗黄油混合物冷却后,将它从冰箱。加入鸡蛋和香草。
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加入面粉、燕麦、苏打粉、盐,和肉桂。混合直到总和。
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轻轻折叠的白巧克力薯片和款半甜巧克力薯片。
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用2汤匙舀,把饼干面团到姜饼,每个饼干之间离开大约2英寸。用你的手或玻璃的底部,按每个cookie略有下降。
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烤11 - 13分钟,或者直到边缘就开始变成黄金。(不烧损。)从烤箱中拿出来,让凉几分钟之前把饼干放在架子上继续冷却。
视频
笔记
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
伟大的秘诀!把你的建议和使用半甜巧克力方格。我也撒一些盐晶体在顶部分钟前完成。盐和半甜的味道。我推荐!
上周我做了这些,他们大受欢迎,每个人都尝试过,所以现在我更多。:)。我接受你的忠告关于巧克力chunks-I只有黑巧克力糖果吻我切一些。百胜。
神奇的!我通常不会被迫离开评论,但这些…我不得不!这么美味!
奇妙的配方,谢谢!我褐色的黄油,因为我喜欢额外的味道,使用快速的燕麦,并减少芯片的1/2杯和他们打击了!我把它们卷后冻结球所以我可以烤一次几。试着用花生酱薯片,巧克力太妃糖和…嗯嗯好! !
通常当一个食谱需要两个鸡蛋,两个鸡蛋。它可能会说像一个鸡蛋,一个蛋黄如果是必需的。我只和冷冻几个小时。从未尝试过一夜。请如果它!那太好了。
最好的. .厚实,耐嚼,感伤的. .更多的是什么?
在一个古老的食谱是类华体会体育亚洲似的配方和他们称之为男朋友饼干
你能保留燕麦片? ? ?
可口
这些cookie蔓延。我建议只有8 cookie表。我把12第一盘,烤成彼此太接近。我没有红糖,浅棕色的好工作,饼干是黄金的颜色。我使用了2杯黑款半甜的(因为我不喜欢白色的),美味。我还添加了一个1/2杯甜椰丝。饼干很好吃。菜谱没说如果你删除烘烤后立即从烤盘或让他们坐下。我马上删除。阿曼达,你有什么建议吗?
我赚了很多你的食谱…。简单,原料我总是在手,又美味可口。谢谢你！玛丽