法式洋葱鸡芝士通心粉是法式洋葱汤加芝士面和鸡肉的风味。终极安慰食物!试试我的法式洋葱魔鬼蛋(是的，真的!)另一个有法式洋葱味道的食谱。
法式洋葱鸡芝士通心面
我最近特别喜欢吃法式洋葱。我已经有一段时间没自制洋葱汤，但最近，我已经扩展到制作法式洋葱酱，法式洋葱魔鬼蛋，煎锅洋葱酱，我的。法式洋葱西葫芦烤．我告诉过你，这里有很多法式洋葱菜!我必须承认，法式洋葱鸡肉芝士通心粉是我的最爱!通心粉和奶酪我想说的是，我真的长大了。奶酪面可能的变化是无穷无尽的和有趣的!最重要的是，这道菜是令人满意的，足以作为一顿饭!
如何焦糖洋葱
这个食谱中需要注意的第一步是洋葱焦糖化的过程。把洋葱焦糖化是一种神奇的方法，它可以把一种非常简单的食材的天然甜味带出来。黄洋葱有一种天然的甜味，当你用黄油或油慢煮时，这种甜味会爆发出来。这里的诀窍是慢慢来。
- 在加入油、黄油和洋葱之前，将煎锅加热至中高温。盖上洋葱，小火煮25-30分钟。
- 洋葱变软后，把火调到中火，把洋葱煮成金黄色。
- 把洋葱从火上移开，盖上盖子，放在一边，直到你稍后把它们加入通心粉中。
如何获得奶油通心粉和奶酪
我的任务是确保没有人再吃到有颗粒的自制奶酪通心粉……在我的研究中，我发现了这个很棒的建议。不要把锅放回火上融化奶酪。锅里的配料是已经够热了来完成融化奶酪的工作。
如果你把奶酪弄得太热，那你就会做出颗粒状的奶酪。搅拌好奶酪后，把混合物倒在煮熟的面条上，看着融化的过程开始吧!
浇头是法式洋葱鸡肉通心粉和奶酪
为了完成你的法式洋葱鸡肉通心粉和奶酪，是时候加入配料了。简单地在通心粉和奶酪上面铺上格鲁耶尔奶酪丝。在烤箱里烤12-15分钟，或者直到奶酪变成金黄色。上桌前，加入盐和胡椒粉来调味，还有一点新鲜的百里香来增加微妙的味道。把这个和我的自制的油条和大蒜烤芦笋为了一顿完整的饭!
如何储存通心粉和奶酪
将剩余的通心粉和奶酪放在一个浅密封容器中，放入冰箱保存3天。我喜欢在重新加热之前加一点牛奶或奶油。
法式洋葱鸡芝士通心面
法式洋葱鸡芝士通心粉是法式洋葱汤加芝士面和鸡肉的风味。
成分
焦糖洋葱
- 2中等黄洋葱，丁
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙无盐黄油
- 1茶匙海盐
- ½茶匙黑胡椒粉
芝士通心粉
- 16盎司肘部通心粉,煮熟后沥干水分
- ½杯无盐黄油
- ½杯中筋面粉
- 2杯全脂牛奶,温暖
- 1杯牛肉高汤
- 2茶匙盐
- ½茶匙芥末粉
- ¼茶匙大蒜粉
- ¼茶匙辣椒,可选
- 1杯格鲁耶尔干酪，新鲜的碎
- ½杯马苏里拉奶酪,新鲜的碎
- 2杯烤鸡丝
一流的
- 盐和胡椒，品尝
- ¼杯格鲁耶尔干酪奶酪,碎
- 百里香,切碎(装饰用)
指令
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预热烤箱至350华氏度。
焦糖洋葱
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用中高火加热煎锅，加热后加入油、黄油和洋葱。
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把火调小，盖上盖子，煮25-30分钟，直到洋葱变软
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把火调到中火，煮到洋葱变成金黄色，偶尔搅拌一下
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盖上锅盖，把锅从火上拿开，放在一边。
芝士通心粉
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在平底锅中，用中火融化黄油。
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加入面粉，不断搅拌1-2分钟(或直到混合物变成浅棕色)。
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关火，慢慢倒入温牛奶和牛肉高汤，不断搅拌。
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将锅重新加热，再搅拌3-5分钟或直到变稠。
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加入盐、蒜粉、芥末粉和辣椒粉，搅拌均匀。
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加入奶酪和洋葱混合物，搅拌至所有奶酪融化。
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把酱汁倒在煮熟的肘部通心面上面。搅拌均匀。
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加入烤鸡丝，翻炒至完全混合。
一流的
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上面放1 / 4杯格鲁耶尔奶酪丝
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不盖盖子，烤12-15分钟，或烤至金黄色。
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用盐和胡椒粉调味，最后撒上切碎的百里香。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把它们发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker．
你的博客已经成为我准备美味的食物和重塑自己作为一个厨师的首选。非常感谢阿曼达，你太棒了。一个大大的拥抱。
真的很好!我没有所有的食材，而是用了瑞士奶酪和煮熟的鸡胸肉丝。
我会再做一次的。