这个经典的法式Apple-Cranberry派是一个自制的派皮充满苹果和小红莓,顶部设有一个肉桂糖超过崩溃。这绝对是一个馅饼你会想炫耀!我的蔓越莓蛋糕是另一个最喜欢的假期。
法国苹果蔓越莓馅饼
这饼是酸和甜的完美结合,用小红莓和苹果。这不是太酸的酸果蔓的果实这意味着苹果在明亮的阳光的味道!这是秋天的完美结合苹果派合并到假期,蔓越莓馅饼和甜点。
成分
外壳:你只需要一个大馅饼皮配方。您可以使用现成的地壳或让我失败的自制的派皮。如果你让我自制的派皮,你将有两个鸡蛋饼做。因为这道菜只使用地壳底部,挽救另一半为另一个美味的甜点喜欢我完美的南瓜饼。
苹果:我喜欢使用奶奶史密斯苹果在烘焙食品,因为他们保持其形状。你也可以尝试Braeburn或密脆苹果。
小红莓:继续使用新鲜的或冷冻蔓越莓馅饼。
配料:浇头是一个简单的崩溃浇头,只有四种成分。
为什么盲人烤地壳?
您可能已经注意到地壳的配方需要部分烤之前添加填充。这是盲目的烘烤。确保码头地壳(戳洞)之前盲目烤6 - 7分钟。这背后的原因是防止地壳底部湿,甚至更多的烘烤。别忘了减少烤箱温度后删除地壳(和之前烤馅饼)。
如何为法国苹果蔓越莓馅饼吗
这一块蛋糕是美味的。然而,你永远不能出错和添加配料。试着一块一块的鲜奶油或者我自制的一勺no-churn香草冰淇淋。
如何存储
这个馅饼美味当温暖,还美味后冷却。如果你有任何剩余的馅饼,储存在冰箱里,覆盖,长达5天。
我可以冻结苹果蔓越莓馅饼吗?
当然!烤馅饼后,让它完全冷却。然后,紧紧地包裹住派塑料包装,在一个大型冷冻袋或密封的容器中。如果保存得当,派将持续6个月在冰箱里。
更多的假期馅饼
法国苹果蔓越莓馅饼
这经典的法式苹果蔓越莓馅饼是一个自制的派皮充满苹果和小红莓,顶部设有一个肉桂糖超过崩溃。
成分
- 19英寸未成熟的馅饼皮,商店或自制的
填充
- 4媒介奶奶史密斯苹果,去皮,空心,切片¼英寸厚度
- 2杯小红莓,新鲜或冷冻
- 1茶匙香草
- ½杯(100克)砂糖
- ¼杯(31 g)中筋面粉
- ¼杯(50克)红糖,包装
- ½茶匙地面肉桂
- ¼茶匙地面肉豆蔻
一流的
- ½杯中筋面粉(62.5 g)
- ⅓杯(67克)红糖,包装
- ¼茶匙地面肉桂
- 6汤匙无盐黄油,寒冷和立方
指令
地壳
-
预热烤箱至450°F。把派皮放在一个9英寸的玻璃饼锅。紧握住你的派皮的边缘用叉子或创建你想要的形状。
-
码头地壳(地壳用叉子戳洞)。烤6 - 7分钟,或直到地壳刚刚开始转向黄金。
-
删除部分从烤箱烤皮,留出你填充和超过。
-
烤箱温度降低到350°F。
填充
-
在一个大碗里,轻轻混合苹果,小红莓,香草。备用。
-
在另一个碗中,加入糖、面粉、红糖,肉桂和肉豆蔻。
-
干燥的成分添加到水果混合,轻轻抛到外套。
-
把填充混合物倒在部分烤皮。留出崩溃浇头。
一流的
-
在一个小碗,加入面粉、红糖,肉桂,直到总和。
-
立方黄油添加到面粉混合物。用你的手或叉子,把黄油拌入面粉混合物,直到黄油块豌豆大小或更小。
-
撒上崩溃超过均匀填充。
-
烘烤50 - 55分钟,或者直到苹果温柔,地壳和一流的金黄即可。如果派皮的边缘褐变太快,用铝箔。(我不得不封面地壳在最后5分钟的烘焙时间。)
-
提供温暖与鲜奶油或冰淇淋。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
你的蛋糕看起来很漂亮,阿曼达!我爱的味道,会觉得超级优雅和复杂而我喜欢一片!
我认为这是美丽的阿曼达!我必须承认我对派相同的方式。就开始变得勇敢。我第一几次派皮在我早期的结婚年了我想把它靠墙。然后我去冷藏面团只是为了避免挫折。现在我终于能做但我仍然不能标签一样漂亮。所以我会继续练习。
爱这个法国派。嗯…。
希望你和你的家人有个美好的感恩节!
所以你告诉我,如果我吃这饼我就能把鲜红的口红?我在!我反正…这听起来美味! !
这看起来对完美的我——我可以品尝那些奶油苹果在那里!
我同意,任何与法国的标题听起来不错,我也是。这个蛋糕看起来令人惊叹!我要一片,pelase !
派也让我紧张,我有很少的经验。我知道我不会出来和你的一样好。我一直盯着那美味的一流的!
我对法国香草冰淇淋有同样的感觉!我想我最好把额外的勺除此之外法国派。然后我将额外的优雅的,对吧?
I’m really glad you didn’t throw this pie in the garbage. It sounds wonderful, because of the French thing and also it’s apple cranberry pie with that streusel topping! Yum. Love your beautiful photos too!
这个听起来美味的味道!我从未用过的饼屑一流的,我想我需要!
I totally feel like adding the word ‘French’ takes it up a notch This looks and sounds amazing, love the photos of the pie!!!