嘉年华鸡砂锅是解决你工作日晚餐计划困境的方法。美味的西南风味鸡肉，上面铺着面条、玉米、黑豆和奶酪，你真的不会错!如果你喜欢这个食谱，一定要试试我最喜欢的其他砂锅菜，比如汉堡的腿或金枪鱼砂锅！
嘉年华鸡砂锅
我知道这是陈词滥调，但我们喜欢美味的砂锅菜。我想这是因为我来自世界砂锅之都(明尼苏达州)，砂锅几乎流血了。
砂锅菜的美妙之处在于它的简单。你通常可以提前准备好，准备吃的时候把它们放进烤箱。如果你一直跟着我，你就知道我喜欢简单。任何时候你都能吃到这么美味的一顿饭，你会认为食材不仅仅是倒在锅里的。不是这样的，对于这个节日鸡肉砂锅食谱，你真的把所有东西都扔在一起，然后走开。一定要在20分钟后把它从烤箱里拿出来。
节日鸡肉砂锅食谱
对于一个如此简单的食谱，它可能看起来有很多食材，但好消息是你基本上只需要把它们组合起来就可以了。对于这个节日鸡肉砂锅食谱，你将需要以下材料:
- 煮面条，或其他通心粉风格的面条
- 酸奶油
- 莎莎酱，根据你的喜好调味
- 孜然
- 大蒜粉
- 洋葱粉
- 玉米
- 黑豆
- 鸡肉，完全煮熟，切丝(烤肉架就可以)
- 墨西哥奶酪
我还在食谱中列出了一些配菜(青葱、西红柿和鳄梨)，但如果你想不时地改变它，你可以添加更多。一些可能性是:
- 墨西哥辣椒
- 黑橄榄
- 青椒
- 洋葱
如何做嘉年华鸡砂锅
说真的，这是最容易做的菜。把所有材料混合在一个碗里(除了一半的奶酪)。搅拌均匀，直到所有东西都混合均匀。把它倒在一个涂了油的9 x 13烤盘里，然后在上面撒上剩下的奶酪。用锡纸盖住整个盘子，放入预热好的烤箱。这样煮20分钟，然后把锡纸拿掉，再煮5分钟。加入任何你喜欢的配菜，趁热上桌!
嘉年华鸡砂锅
任何时候，只要你能用炖锅做一样简单的东西，你也可以这样做。这道食谱在慢炖锅里和在烤箱里都能搅拌出美味。要在炖锅里煮节日鸡，只需稍微调整时间。用小火煮1小时。如果你吃生鸡肉(你当然可以)，按照同样的说明，但要把时间增加到4小时，并在最后30分钟加入面条(否则面条会变软)。
如何煮有嚼劲的面条
取一个大锅，倒入大约4夸脱的水。加大量的盐。就像一些厨师喜欢说的，“咸得像大海”。这将有助于调味你的意大利面。
水烧开后，加入面条，然后搅拌。不要走开!在煮的过程开始时搅拌有助于防止意大利面粘在一起。
一旦你的意面煮了几分钟，变得硬而开始变软，它就有嚼劲了。最好的测试方法就是亲自尝试!有嚼劲的意大利面咬起来会很硬，不脆。你也可以把意大利面掰成两半，看看它是否有嚼劲。煮意大利面时，中间会有一小块未煮熟的意大利面。
把意大利面沥干水分。现在你可以把它们加到砂锅里了!
如何冷冻鸡肉砂锅
我最喜欢的冷冻砂锅的方法是把它放在一次性的锡箔锅里烘烤，或者在装料前在砂锅盘中铺上锡箔。如果你用一次性烤盘烤，你可以像平常一样冷冻它。如果你用的是铝箔法，准备好材料，然后放在锅里。(不要烘烤!)将整个平底锅放入冰箱中凝固(约2小时)，然后取出。把砂锅包紧，然后放在一个大的冷冻室安全的塑料袋里，或者用保鲜膜包好。这样很容易在冰箱里堆起来!一定要贴上标签。
当准备好烘烤时，从冰箱中取出，解冻一夜。如果你需要快速烘焙，把冷冻的砂锅放在350华氏度的砂锅盘中，盖上盖子约15分钟。把锡箔纸从上面揭下来(或小心地剥开)，然后烤到足够的时间。(对于这个食谱来说，需要20分钟)解冻后，去掉保鲜膜，揭开砂锅的顶部，按照指示烘烤。
嘉年华鸡砂锅
成分
- 2杯意大利通心面面条,熟得有嚼劲
- 1杯酸奶油
- 1杯萨尔萨舞
- 1茶匙孜然
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1可以(15盎司)玉米排干
- 1可以(15盎司)黑豆排水冲洗
- 2杯鸡,煮熟切碎
- 2杯墨西哥混合奶酪，碎
- 绿色的洋葱,切丁(可选装饰)
- 鳄梨,切片(可选装饰)
- 西红柿,切丁(可选装饰)
指令
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将烤箱加热至350华氏度。
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准备一个9x13的烤盘，喷上烹饪喷雾。备用。
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在一个大碗里混合面条、酸奶油、莎莎酱、孜然、大蒜粉、洋葱粉、玉米、黑豆、鸡肉和一杯奶酪丝。搅拌均匀。
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将其放入抹过油的烤盘中，将剩余的奶酪撒在上面。盖上锡纸，煮20分钟。
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把锡纸拿掉，再煮5分钟。
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如果喜欢的话，可以用青葱、番茄和鳄梨片装饰。
视频
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
嗨,阿曼达,
看起来既喜庆又美味!我在想，我不太喜欢萨尔萨酱，你觉得如果我把萨尔萨酱换成一些玛丽娜拉酱，味道也会一样好吗?
我觉得加入萨尔萨舞会很棒!
多么漂亮、色彩斑斓的砂锅啊!喜欢用慢炖锅做这个的额外技巧。迫不及待地想试试，别了!
这是我第2次做这个，我很喜欢!我还加了一罐西红柿丁到所有列出的配料里。这是我最喜欢的5种炖锅食谱之一!
太棒了，苏珊娜!
我做了，但还没有烤，我放了一罐Rotel代替西红柿，我喜欢辣，我想抽干一罐西红柿丁来装饰我没有新鲜的和一些葱花，我知道它会很好吃!泰!
完全按照上面写的做这个食谱。太好了!第二天再加热时味道会更好，因为味道会真正融合在一起。谢谢你！
我很快就会尝试这个简单的，我相信它会很好，谢谢分享
喜欢的食谱，经常使用慢炖锅。
我可以用菜花丁代替意大利面吗?
嗨,格蕾丝!我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。我们还没试过用菜花丁做这个，所以我不知道结果会怎样。如果你尝试了，请告诉我们，祝你有美好的一天!