我喜欢什么咖啡巧克力。我决定去踢它上一层楼并创建一个巧克力咖啡蛋糕食谱。你可以想象,这是一个神奇的体验!
巧克力咖啡蛋糕
这个蛋糕被强烈的巧克力味的巧克力和可可。这两个的组合是一个巧克力爱好者梦想成真!咖啡是恭维,提高巧克力。特别是当你使用质量好的巧克力更高比例的可可。
即使一个巧克力色配方处理没有明确要求你煮咖啡,煮的咖啡或一汤匙的咖啡粉肯定会提高巧克力味。
下次你烤蛋糕、巧克力蛋糕、巧克力酱,结霜,意面给,或巧克力酱,尝试交换一个或两个汤匙的咖啡代替部分液体成分之一。
巧克力的卷发
巧克力卷发最简单的方法之一就是使用你的蔬菜去皮机并运行它的巧克力。我发现,通过加热酒吧10 - 30秒(10秒的增量),以便它是温暖的而不是融化是最好的一致性。
你也可以用这个方法如何制作巧克力卷发吗,只要确保你使用清洁工具!
巧克力酱
巧克力酱已大量使用。它可以生作为填充或结冰,或者干脆倒在任何你喜欢的蛋糕。我们将把我们的蛋糕食谱。
你可以尽可能多的酱(或少)的需要,它只是一个1:1比例的巧克力奶油。这个蛋糕,你可以使用只有4盎司或12盎司。(蛋糕将会非常饱和和完全覆盖着12盎司。确保你有一个蛋糕站或一盘可以容纳多余的巧克力酱)。您还可以使用牛奶巧克力或的苦甜巧克力,无论你的偏好。
如果用白色巧克力的黑巧克力酱需要大幅调整的比率奶油白巧克力,奶油的减少或增加数量的白巧克力。比例应该是4:1,巧克力奶油。最好是得到一个质量好的白巧克力和白巧克力酱,随着芯片蜡和更容易抓住。
一定要给巧克力咖啡蛋糕一个机会…我觉得你会喜欢的。
巧克力咖啡蛋糕
我喜欢什么咖啡巧克力。我决定去踢它上一层楼并创建一个巧克力咖啡蛋糕食谱。你可以想象,这是一个神奇的体验!
成分
巧克力咖啡蛋糕
- 4盎司款半甜巧克力切碎
- 2杯中筋面粉(256克)
- ½杯(50克)不加糖的可可粉
- 1tsp。小苏打
- ½茶匙盐
- 1½杯(300克)轻装上阵红糖
- 1杯无盐黄油(226克)软化
- 4大鸡蛋
- 8盎司现磨咖啡
- 1tsp。香草精
- ¾杯(180克)脱脂乳
巧克力酱
- 6盎司款半甜巧克力切碎
- 6盎司奶油
指令
巧克力咖啡蛋糕
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预热烤箱至350ºf .准备两个8英寸的圆形烤盘。
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切巧克力和在一个平底锅用中火融化。冷却至室温。
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筛面粉,可可粉,小苏打和盐在小碗里。
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搅拌红糖,黄油,鸡蛋,咖啡,香草精为3分钟。(或大约一分钟有一个手持混合器或搅拌器)
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逐步添加融化的巧克力,继续搅拌一个额外的分钟。
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面粉混合物搅拌成奶油混合物,然后添加脱脂乳。
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倒入准备好的锅。
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烤33 - 38分钟或直到木选择插入中心出来有点清洁(不湿)。很酷的锅放在架子上十分钟。运行一个刀左右边的蛋糕。
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转化到线架;完全冷却。
巧克力酱
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把切碎的巧克力放在一个中等大小的碗里。
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在一个小平底锅中用中火加热奶油。低的沸点,仔细看,因为如果它沸腾几秒钟,它将煮沸的锅里。
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将热奶油倒入切碎的巧克力。
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让坐了几分钟,然后搅拌,直到顺利。
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让巧克力酱倒在蛋糕前轻微降温。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
想要一个配方,不喝咖啡吗?试试这个巧克力蛋糕!
“这里”链接不工作蛋糕食谱;(
我知道。对不起!它应该工作很快。
https://theinspiredhome.com/articles/chocolate-espresso-cake
这个巧克力咖啡蛋糕看起来非常潮湿!Nice video… your hubby was doing what he does, building… this time it was a two layer cake I did get to Inspired Home for the recipe… Thanks!
哈哈,好点!
很棒的照片!好主意!谢谢你！
仍然不能得到你的食谱“简单可浇注的巧克力酱蛋糕”会为你多麻烦邮件给我吗?
简单可浇注的巧克力酱
成分
6盎司款半甜巧克力,切碎
6盎司奶油
指令
把巧克力切成一个中等大小的碗里。
用中火加热奶油小浸。低的沸点,仔细看,因为如果它沸腾几秒钟,它将煮沸的锅里。
将热奶油倒入切碎的巧克力。
我们坐了几分钟。
搅拌至光滑。
让巧克力酱倒在蛋糕前轻微降温。
打印
你可以尽可能多的酱(或少)的需要,它只是一个1:1比例的巧克力奶油。这个蛋糕,你可以使用只有4盎司或12盎司。(蛋糕将会非常饱和和完全覆盖着12盎司。确保你有一个蛋糕站或一盘可以容纳多余的巧克力酱)。您还可以使用牛奶巧克力或的苦甜巧克力,无论你的偏好。
我相信这是一个很好的一杯咖啡,侏罗山脉啤酒成本数千!这篇文章由侏罗山脉吗?我的意思是你为什么还提到他们吗?
也许是因为我们有一台机器和爱吗?它实际上是一个伟大的一杯咖啡吗?我可以向你保证,我从来没有收到一分钱来自侏罗纪。不知道为什么你在乎那么多?
我们可以使用一个圆盘的话…转炉是的窟测量吗
看起来很好吃!
愚蠢的问题。Wouild任何改变需要将这些变成蛋糕吗?
我经常和我做了这个巧克力咖啡烤蛋糕(两层)为一个同事的生日要求与贝利咖啡蛋糕的奶油乳酪。我用好时特别黑暗的可可,几勺在一杯热水速溶咖啡酿造coffee-it可能可以稍微增加咖啡的味道。这是一个打击!潮湿的一致性、丰富的味道,和抵消贝利的奶油乳酪。谢谢你的菜谱!我想用这个作为其他蛋糕巧克力基地。
这道菜会有多少个蛋糕?
我们做了5(5)心层模具,仍然有足够的混合30迷你蛋糕烤的11分钟完美!