新鲜的蓝莓油炸饼是用新鲜的蓝莓和蛋糕面糊做成的，是自制的终极享受!甜甜的糖霜让这些油条显得格外诱人，甚至会让你想起填馅漏斗蛋糕。但当然更好!我最喜欢的部分?你可以在30分钟内享用美味的新鲜蓝莓馅饼!想要另一种充满蓝莓的美味早餐(或任何时候)，试试我的蓝莓柠檬烤饼．
新鲜的蓝莓馅饼
Fritter通常指任何油炸食品，但人们最熟悉的应该是油炸食品苹果浪费．并且，在我的人气之后苹果馅饼在美国，我知道我必须在食谱中加入其他口味。我喜欢新鲜的蓝莓，蓝莓对健康有益，它有助于抵消“甜甜圈一样”的早餐。但是别担心，你不会“浪费”(与油炸食品一词的起源无关)你的时间来做这种美味的食物!我还有桃子浪费而且香蕉油煎饼你可能想试试。
这个食谱有两个重要的部分——油条和我之前提到的甜釉。用一些基本的原料，这些新鲜的蓝莓油条很快就能做好。
加热油
在说明中，我建议在面糊混合后开始加热油。前几次我做这些的时候，我会马上开始加油(试图节省时间)，我总是会忘记，油会变得太热，烧焦面糊。一定要给自己几分钟的时间，让油达到375华氏度，在面糊混合后。试着用一个比你需要的更大的锅，因为热油可能会飞溅，这从来都不是一件好事。如果你有任何剩余的油，不要把它扔掉;首先，检查如何清洗用过的食用油这样就不会浪费了。
我用这个食谱做了10个油条，但这完全取决于你喜欢的油条的大小。说到蓝莓，我用了整整一品脱。我觉得这个食谱里不能放太多蓝莓。
还有，不要害怕多做些油条。如果你还有剩下的(可能会怀疑)，第二天就把它们放在烤箱里加热(在350°F的温度下加热8-10分钟)。
如何制作釉料
你可能已经注意到，在釉料配方中，我选择了水而不是奶油或牛奶。当给甜甜圈涂上涂层时，你想要比蛋糕或饼干上的涂层薄一点。另一种替代釉的选择?冷却后撒上肉桂糖。只需1/4杯砂糖和1汤匙肉桂。你也可以在上面撒上砂糖。或者干脆享受平淡!
更多油条食谱
蓝莓馅饼
成分
浪费
- 2杯(250克)中筋面粉
- ½杯(100克)砂糖
- 2¼茶匙泡打粉
- 1¼茶匙粗盐
- 1茶匙肉桂
- 2大鸡蛋,室温
- ¾杯(184克)全脂牛奶室温
- 1茶匙香草
- 3.汤匙无盐黄油,融化了
- 1一品脱的量新鲜的蓝莓
- 植物油或菜籽油，对煎
釉
- 1¼杯(156克)砂糖
- ¼茶匙香草
- 3 - 6茶匙水,或者直到达到你想要的稠度(我更喜欢薄的一面)
指令
蓝莓浪费
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在一个中等大小的碗里，把面粉、糖、泡打粉、盐和肉桂粉搅拌在一起。备用。
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在另一个碗里，混合鸡蛋、牛奶、香草和融化的黄油。
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将鸡蛋混合物加入面粉混合物中，搅拌至完全混合。
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加入蓝莓。
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在煎锅中倒入一半油。用糖果温度计，中火加热至375华氏度。
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慢慢地将1 / 4杯面糊放入油中，煎至金黄色，根据油的热度，每面大约煎2-4分钟。
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翻炒至另一面呈金黄色。用一把小刀(或牙签)插在中间，检查是否熟透。如果中间还有未煮熟的面糊，再煎一会儿。转移到有纸巾衬里的冷却架上，让其冷却。重复剩下的面糊，在整个过程中一定要检查油的温度。
釉
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将糖、香草和3茶匙水混合制成釉料。加入更多的水，每次一茶匙，直到达到可倒的稠度。
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在冷却的油条上淋上釉料，然后晾干。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
食谱灵感来自蓝莓馅饼季节与晚餐．
你在空气炸锅里而不是油里试过这些吗?只是好奇!
我还没有!
你能用冷冻蓝莓吗?
你可以在这个食谱中使用冷冻蓝莓吗?
我喜欢你的食谱，里面的每样东西我的橱柜里都有。
你是个很棒的面包师，请不要停!
我刚认识了一个忍者美食家，我喜欢，你能用这个做一些食谱吗，它有高压锅，蒸汽，慢煮，空气脆，烤/烤，烤。
你和你的家人过得怎么样
美味!
你能在空气炸锅里做这些吗?
这些太棒了!!它们看起来不那么漂亮，但是它们尝起来非常棒!你是我追随的第一个每道菜都很好吃的面包师!非常感谢你的食谱!真诚地，一个爱做饭的疲惫护士