这肉汁很简单,它是由相同的方式使传统的火鸡肉汁。添加一个额外的步骤时使这个神奇的肉汁配方的土耳其!
我将详细告诉你如何做培根土耳其在这里,以防你像肉汁皮的土豆泥对你,我有秘诀!
培根的火鸡肉汁是什么?
简单地说它是准备火鸡和培根晶格在顶部,然后像平时一样烘烤火鸡。(这里完整的配方)时发生的事情,土耳其是烘焙是一个神奇的东西。所有美丽的土耳其果汁不仅找到锅的底部,但培根果汁也是!熏肉脂肪+土耳其的组合是最奇妙的一件事曾经发生过肉汁。一个朋友试过这道菜Friendsgiving宣称,这是唯一的方法,她又会使土耳其!
如何使培根火鸡肉汁吗
一旦你取得了培根的土耳其晶格,准备实际肉汁非常容易。您将使用果汁从锅中以同样的方式你会准备传统的肉汁。
使肉汁
而土耳其是休息,把果汁从锅的底部和备用。
在平底锅,用中火加热,加入黄油,融化。
黄油加入面粉,搅拌好,创建一个面粉糊,或粘贴。
逐渐把培根的火鸡油汁倒入面糊,大力搅拌。再加入盐和胡椒,搅拌,然后煮用中火烘焙,直到肉汤增厚。
培根的火鸡肉汁的快速方法
➡️得到这个神奇的味道的一个方法是使用大骂火鸡熏肉脂肪!
我们经常保存熏肉脂肪后烘烤(我烤培根烤盘内衬铝箔,当它完成删除培根和肉汁倒入玻璃瓶。密封和存储直到准备使用!)这是一个容易的选择。如果你想大骂你的火鸡熏肉脂肪你可以事先准备1 - 2磅的培根和保存脂肪。商店直到你已经准备好去土耳其,然后大骂与熏肉脂肪每30分钟到土耳其。简单!
如何变浓肉汁没有面粉(无谷蛋白肉汁)
以防你想让无谷蛋白肉汁,这里是一个选项。玉米淀粉!当使用玉米淀粉记住这个简单的比例:1汤匙的玉米淀粉/ 1杯液体。我们有大约2杯液体从培根土耳其所以我用2勺玉米淀粉。与黄油搅拌,就像你通常会瞧,你有一个完美的无谷蛋白培根肉汁!
这个火鸡肉汁培根惊人的土耳其,土豆泥和蔬菜…我甚至想泡我简单的晚餐卷进去。如果你让这个培根肉汁,人们将乞讨你的食谱!
如何存储肉汁
把肉汁冰柜内。密封容器紧密,但确保有足够的空间扩大的肉汁。在容器上贴上标签,标明日期,把它放在冰箱里。你也可以把它放在冰箱里3 - 4天。肉汤可以存储在冰箱里长达四个月。
解冻,肉汁进入冰箱过夜。服务肉汁酱,倾斜,但是配方。
培根肉汁
成分
- 2杯培根和土耳其滴落,请脂肪紧张(添加土耳其股票如果需要更多)
- 2汤匙无盐黄油
- 3汤匙面粉
- ½茶匙盐
- ½茶匙胡椒
指令
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在一个中等平底锅中用中火融化黄油。
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搅入面粉来创建一个粘贴,库克额外1分钟。
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慢慢倒在土耳其培根油汁。
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在盐和胡椒粉搅拌。
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中火炖直到浓肉汁。为热。
笔记
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
严重吗?这看起来很令人惊异的!我一直渴望培根很久了,想我可以逃脱这个家庭。谢谢你的帖子。你的整个博客仅仅是美丽的。
如果这道菜是12,每人只有2 1/2汤匙。除非在一个刚性,严格控制饮食大部分人期望更慷慨的帮助。就我个人而言,我将调整服务,但很多新手厨师相信一个食谱是谁“蚀刻成具体的”,可能是尴尬。
因为肉汁常常是把土豆,我会用马铃薯淀粉勾芡如果面粉(麸质)是一个问题。它不像玉米淀粉胶粘的。
我有包裹培根在牛腿肉块与牙签。布朗在烤箱烤。让美味的肉汤。我从来没有做过与土耳其。听起来美味!
你有没有这个提前时间和冻结了吗?
火鸡味道如何,如果你删除了乳房的皮肤,把培根编织的所以培根油直接在乳腺癌和保持湿润。
只是一个想法。