创建我的签名玫瑰蛋糕是快速和容易~任何水平的面包师都可以做到!你应该这么做。你真的应该!

我的签名玫瑰蛋糕!

这个可爱的小蛋糕是黄色的。你不喜欢我说显而易见的事吗?

我用这个不起眼的小蛋糕创造了一个有趣的小惊喜~

抱歉视频最后有点暗,我们有一场疯狂的暴风雨,天空变得不祥和黑暗!

成功秘诀:

我在蛋糕上涂了一层粗糙的面包屑。不要跳过这一步!!)使用这个奶油乳酪食谱用麦考密克®液体食用色素染成黄色。(我用凝胶食用色素将1/4杯涂成黑色)面包屑涂层将被玫瑰花结覆盖。我做薄面包屑涂层有几个原因:

  • 莲座需要一些东西来固定。
  • 如果玫瑰上有裂缝,蛋糕就会露出来。相同的颜色会让你看起来更加统一和不间断。
  • 这个蛋糕上有很多糖霜,所以把面包屑薄一点是很重要的

我刚烤的蛋糕白色的蛋糕在两个8英寸的圆蛋糕锅里,然后只用了一层。

笑脸黄玫瑰蛋糕!

我用了一个2D的针尖来制作黄色的莲座,但你也可以使用1M的针尖或任何打开或关闭的星形针尖。我有更多的技巧和技巧在我2011年的原始帖子中.你可以看到,我的玫瑰总是向上,或者远离中心。这是做蛋糕的理想方法,因为你可以很容易地盖住蛋糕的“尾巴”或用下一朵玫瑰来结尾。稍微重叠是掩盖任何错误或漏洞的最好方法。

黑色的眼睛和嘴巴是用#12圆形尖端涂的。过了一会儿,我决定把它们压平。拿一小块羊皮纸或蜡纸盖在眼睛上。轻轻按下在一个圆形的模式,使糖霜更平坦。不要压得太硬,因为你不希望下面的黄色糖霜移动或被压下去。

笑脸黄玫瑰蛋糕!

我希望这个蛋糕能让你微笑!

更新:

我将(并且一直)删除所有纯粹是恶意的评论。你不喜欢这个蛋糕是完全可以的,但不可以在这里对它发表恶心和粗鲁的评论。谢谢您的理解。

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. Aw, what a happy little cake! Your video definitely makes it look easy – I will have to try it sometime!

  2. 如果我真的,真的,真的对这个蛋糕有意见,我会在黑暗中吃它。但你可以确定,当灯重新亮起的时候,一切都消失了。打嗝。

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