姜饼人饼干
姜饼人饼干是一种充满姜、肉桂和糖浆味道的剪纸饼干，装饰得很有创意!
份:
24饼干
热量:
164千卡
成分
- 3.杯(375克)普通面粉
- 2茶匙生姜
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙地面肉桂
- ½茶匙地面丁香
- ¼茶匙粗盐
- ¾杯(170克)无盐黄油软化
- 1杯(200克)淡红糖包装
- 1大鸡蛋,室温
- ½杯(168.5克)糖蜜
指令
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在筛子里，加入面粉、姜、小苏打、肉桂、丁香和盐。筛入碗中备用。
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在一个大碗里，用手动搅拌器，将黄油和红糖搅拌至松软，注意不要搅拌过度。
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把鸡蛋搅匀。然后，加入糖浆搅拌。
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慢慢地将筛过的原料加入糖蜜混合物中。
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把面团压成圆盘，用保鲜膜紧紧包住。将面团放入冰箱冷藏4小时，或过夜。(如果你确实把面团冷藏了一晚上，你可能需要在擀面团之前把它放在外面30分钟。如果面团看起来太干或太脆，你可能还需要加一茶匙水。)
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准备好后，将烤箱预热至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
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将面团擀成1/4英寸厚，表面撒上少许面粉。
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用3英寸的姜饼人切饼刀切出形状。
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放置在有衬里的烤盘上，每块饼干之间留出约1英寸的距离。
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烤8-10分钟，或者烤到棕色(但不开裂)。
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完全冷却后再进行装饰。
营养
热量:164千卡