草莓柠檬惊喜蛋糕
做一个里面有惊喜的蛋糕是让家人开心的有趣方式!
这个技巧很容易做，当搭配美味的夏天口味，如草莓和柠檬，这一定是你的新宠蛋糕!
份:
8份
成分
蛋糕:
- 5杯细面粉
- 1汤匙+ 1茶匙泡打粉
- 1茶匙盐
- 1杯(2条或226克)黄油室温
- 2汤匙柠檬皮
- 3½杯砂糖
- 6鸡蛋,室温
- 2¼杯全脂牛奶,室温
- 1茶匙柠檬提取物
- 2杯切碎的草莓,再加些草莓做装饰
草莓奶油乳酪:
- ½杯(1根或113克)黄油室温
- 1茶匙香草
- 1／3杯草莓酱或蜜饯
- 4 - 5杯子糖果糖
- 1汤匙全脂牛奶
指令
蛋糕:
-
在四个9英寸的圆锅里铺上羊皮纸。预热烤箱至350华氏度(175摄氏度)。
-
测量过筛面粉，发酵粉和盐:一起过筛。
-
将黄油和柠檬皮一起放入立式搅拌机或手持搅拌机的碗中搅拌约3分钟。
-
慢慢加入糖，搅拌至松软。
-
一次加入一个鸡蛋，每次加入后彻底搅拌。
-
在牛奶中加入柠檬汁并搅拌。
-
将筛好的原料和牛奶交替加入搅拌好的混合物中，每次少量;每次加入后轻轻混合直到光滑。
-
烤25到30分钟，或者直到取出插入的牙签。
-
在铁丝架上凉快。
草莓奶油乳酪:
-
将黄油、香草和果酱放入带有打蛋器的立式搅拌机中。以中高速度搅拌1-2分钟，或直到完全融合。
-
把搅拌器调低，加入糖，一次一杯。当搅拌器开始挣扎时，一次加入一汤匙牛奶。
-
所有牛奶加入后，高火搅拌奶油1-2分钟。