颠倒的菠萝蛋糕
份:
8人
成分
黄饼
- 2¼杯中筋面粉(281克)
- 1½杯(300克)砂糖
- 3½茶匙泡打粉
- 1茶匙粗盐,(如果使用食盐,用½茶匙)
- 1¼杯(306克)全脂牛奶
- 2汤匙植物油
- ½杯(1贴/ 113 g)挑战黄油,软化
- 1汤匙香草精
- 3大鸡蛋,室温
一流的
- ½杯(1贴/ 113 g)挑战黄油,融化了
- 1杯(200克)红糖,包装
菠萝
- 2菠萝、切成长片
指令
黄饼
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预热烤箱至350°F。12英寸的铸铁煎锅。
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在一个中等大小的碗里一起筛面粉、糖、泡打粉、盐。备用。
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地方软化黄油到搅拌器中混合1 - 2分钟。
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地方干配料站混合器和结合黄油,持续30秒。
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加入牛奶、油、香草和鸡蛋混合的中间,直到成分融合在一起。
一流的
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融化的黄油倒入一个脱脂的煎锅。撒上红糖均匀黄油。
组装蛋糕
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的长片菠萝和分层在锅的边缘开始,直接在黄油和红糖。偷偷地把他们带到双方可以接受一点。继续分层菠萝锅周围向中心工作,确保没有红糖。
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将准备好的蛋糕糊倒入菠萝。
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将锅放在烤箱38-42分钟,或者直到底部是褐色,中心不摇晃。你可以用牙签测试蛋糕;只是插入,如果删除任何湿面糊,蛋糕是没有完成。
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做蛋糕时,删除从烤箱,让坐几分钟。把一个大托盘,并将其在热锅面。用一个手持平放在盘的底部,另一只手握住手柄锅(用热垫!锅会热!),蛋糕翻过来。一旦盘放在柜台上,用双手轻轻地把锅。
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即可食用。
视频
笔记
你可以找到这里的挑战黄油。(点击链接)