脱脂香蕉面包
完美的香蕉面包含有一种特殊的成分——脱脂牛奶!
份:
8
热量:
411千卡
成分
- 2杯中筋面粉
- 1茶匙泡打粉
- ⅛茶匙小苏打
- ½茶匙粗盐
- 1¼杯捣烂的香蕉,大约3-4个成熟的香蕉
- ½杯(113克或1条)黄油软化
- 1½杯(300克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- ¼杯脱脂乳,室温
- 2茶匙香草
指令
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烤箱预热至350华氏度，在9x5英寸的烤盘上喷洒不粘锅喷雾。
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在一个中等大小的碗里，把面粉、泡打粉、小苏打和盐过筛。(不要跳过这一步!)备用。
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在另一个中等大小的碗里，用叉子把香蕉捣碎，放在一边。
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在立式搅拌器中，将黄油和糖搅拌约2分钟，需要时可以停下来刮碗边。
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把搅拌器调到低速，一次加入一个鸡蛋。加入酪乳和香草，直到面糊完全混合(大约一分钟)。
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慢慢地将面粉混合物倒入鸡蛋混合物中，每次大约半杯。用低火搅拌直到完全混合。
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把碗从搅拌器中拿出来，加入香蕉泥，直到均匀地融入面糊。
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将面糊倒入准备好的平底锅中，烤65-70分钟，50分钟后检查面包。当牙签取出来的时候，面包基本上是干净的，只有一些碎屑，但没有湿面糊，面包就做好了。
营养
热量:411千卡