白零食蛋糕
这美味的白色蛋糕食谱过瘾当你有渴望蛋糕!
份:
9人
成分
- ½杯(113克)黄油、软化
- 1杯(200克)砂糖
- ½杯(123克)全脂牛奶,室温
- 1茶匙香草精
- ¼茶匙纯杏仁提取物,可选
- 1½杯(180克)蛋糕面粉
- 2茶匙泡打粉
- 4大(120克或4盎司)蛋白,室温
指令
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预热烤箱至350°F。准备8×8平方黄油和面粉或烤锅里喷。
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牛油与手持搅拌器中速直到奶油,大约3 - 4分钟。
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逐渐加入糖,搅打至光和毛茸茸的。
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牛奶和香草搅拌在一起。(如果你是添加杏仁中提取,添加在这里)
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筛面粉和泡打粉;加入黄油与牛奶混合,混合交替与面粉混合物开始和结束。在低速搅拌至混合后添加。
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在中速打蛋清至表面变硬;轻轻折叠成面糊。把面糊倒入准备好的锅。
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烤在350°35-38分钟或直到一个木制选择插入中心出来干净。
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酷盘钢丝架子上10分钟。
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可选:覆盖白色的糖霜。
视频
笔记
我用这个把奶油乳酪在蛋糕上。我切一半的秘诀。