黑森林芝士蛋糕
黑森林巧克力芝士蛋糕是一个富有的芝士蛋糕上的奥利奥饼干外壳顶部有自制的樱桃饼馅,巧克力卷发和鲜奶油。颓废的甜点,汇集了巧克力和樱桃的美味的配对。
份:
12块
热量:
679年千卡
成分
地壳
- 1½杯(162克)被细细磨碎的奥利奥饼干,大约20个饼干
- ¼杯(½棒/ 57克)无盐黄油,融化了
芝士蛋糕
- 2杯半甜的巧克力(364克)
- ¾杯(178.5克)奶油,室温下,分
- 3块(8盎司)奶油芝士,室温
- 1½杯(300克)砂糖
- ¼杯(29.5 g) Dutch-processed可可粉
- 5大鸡蛋,室温
- 1茶匙香草精
一流的
- 1½杯(383克)樱桃饼馅,自制或storebought
- 巧克力削片或卷发,为装饰
- 鲜奶油,为装饰
指令
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预热烤箱至325°F。轻轻喷一个9英寸的蛋糕盘和行用不粘锅的烹饪喷雾羊皮纸,包括双方。
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在一个中等大小的碗里,将奥利奥饼干屑和融化的黄油,用叉子搅拌好。(你想要每个碎屑涂黄油,因为这将把在一起的胶水。
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按屑脱底模的底部。地壳烤10分钟,放在一边冷却。
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微波专用碗,加入巧克力和¼杯奶油。加热在20秒的间隔,搅拌直到芯片之间的融化和混合光滑没有肿块。拨出时填充。
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碗的搅拌器桨附件,打奶油芝士,直到奶油光滑。糖和可可粉中搅拌至光滑。
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加入鸡蛋,一次一个。倒入剩下½杯奶油,搅拌直到总和。
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把碗从搅拌器。折叠在融化的巧克力混合物。加入香草和搅拌结合。把面糊倒在饼干地壳冷却。
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烘烤65 - 70分钟。芝士蛋糕当双方进行设置,但仍有点摇晃的中心。
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将芝士蛋糕从烤箱,让它在室温下休息了一个小时。然后,把芝士蛋糕在冰箱冷藏2 - 4小时,一夜之间。
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顶部的冷却与樱桃饼馅奶酪蛋糕,奶油和巧克力卷/刨花。
营养
服务:1一块
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热量:679年千卡