• 在您开始之前,把碗和从搅拌器搅蛋器进冰箱冷藏约15分钟。从一个寒冷的碗将帮助奶油更快和更卷。
• 预热烤箱至375°F和喷雾9 * 13烤菜烹饪喷雾或羊皮纸。

椒盐卷饼皮

• 把椒盐卷饼食品加工机。食品处理器运行直到椒盐卷饼碎细碎屑。
• 一个中等大小的碗里,加入椒盐卷饼屑,黄油和糖。混合直到总和。然后,按坚定地准备锅的底部。
• 烤10分钟。完全删除从烤箱冷却。

奶油芝士层

• 冷冻碗,将奶油奶酪和糖添加到碗里。混合的中间速度直到完全混合,没有肿块依然存在。
• 与混合,倒入奶油。简历混合中速直到柔软的山峰形成(峰值略有下垂)。停止搅拌。
• 使用一个橡胶抹刀,刮碗的底部将所有的奶酪。
• 与搅拌器中速,混合至表面变硬形成。(硬山峰指的是奶油的山峰,坚定地站直,保持其形状。)
• 最后,加入香草和一撮盐,小心不要过度混合。
• 把奶油混合物冷却椒盐卷饼皮。转移到冰箱冷藏至少一个小时。

果冻层

• 在一个大的碗里把草莓果冻和沸水。搅拌,直到所有的果冻晶体完全溶解。
• 在冰箱里冷却果冻混合物。

组装

• 准备好后,用切草莓奶油芝士层。把冷却的草莓果冻混合物。
• 寒意沙拉在冰箱里,直到完全集,约4 - 6小时。
• 冷。