• 预热烤箱至400°F。留出一个10英寸oven-safe锅。

填充*

• 用一个大平底锅小火,加入糖,淀粉,盐。在水中慢慢的细雨,不断搅拌,直到顺利。
• 添加蓝莓的一半。增加热并把混合物煮沸。继续煮,直到增厚(约2分钟)。冷却至室温。
• 一旦冷却,加入剩下的蓝莓。把混合物倒入锅。

松饼

• 奠定千层饼表到一个干净的工作表面。在糕点* *刷打蛋。把纸切成16个大小相同的正方形。
• 安排千层饼蓝莓填写一个圆形的广场,重叠模式,启动和最大的部分锅和工作向中心。所有的蓝莓应该尽可能的覆盖。(松饼会萎缩,揭示了填充后烘烤)。
• 烘烤的观众分钟,或者直到糕点自高自大和晒黑和蓝莓填充泡沫。
• 让蓝莓甜点之前休息。