香蕉西葫芦面包
香蕉西葫芦面包是一种湿润美味的快速面包，由成熟的香蕉和西葫芦丝制成，可以作为美味的零食，也可以配着一杯咖啡享用。
份:
12
热量:
341千卡
成分
- 2杯切碎的西葫芦，1个半中号西葫芦
- 2杯(250克)通用面粉
- ½茶匙小苏打
- 1茶匙泡打粉
- 2茶匙地面肉桂
- ½茶匙粗盐
- 2成熟的香蕉,捣碎(约1杯)
- 1杯(200克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- 1杯(218克)菜籽油
- 2茶匙香草精
指令
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将烤箱预热至350华氏度，在9x5英寸的烤盘上喷洒不粘剂。
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西葫芦洗净，剪去末端。用细磨丝器把西葫芦切成丝。用干净的毛巾把西葫芦丝轻轻包起来，挤出多余的水分。备用。
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在一个大碗里搅拌面粉，小苏打，泡打粉，肉桂和盐。
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在另一个大碗里，加入香蕉。用叉子捣碎。加入糖、鸡蛋、油和香草。搅拌均匀(我通常只用叉子)，直到完全混合。
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加入面粉混合物，搅拌至完全混合。
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加入磨碎的西葫芦，搅拌均匀。
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倒入准备好的锅中。
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烤到牙签干净，大约70-80分钟，70分钟检查面包。外面会变成深棕色，插在牙签上的碎屑要去掉，但不要沾湿面糊。如果面包太黑了，你可以在最后10-15分钟添加一个铝箔帐篷。
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让面包稍微冷却后再切开上桌。
营养
热量:341千卡