松露糖曲奇
松露是一种甜食，由碎糖饼干和奶油奶酪制成，外面裹上白巧克力，再撒上糖屑。
份:
17松露
热量:
244千卡
成分
- 10 - 12糖饼干
- 2盎司奶油芝士,室温
- 1½杯(170克)白巧克力片
- 洒,可选，用于浇头
指令
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在大烤盘上铺上羊皮纸。
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将糖饼干放入食品加工机中搅拌，直到饼干磨成细屑。(大约有2杯碎饼干。)
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加入奶油奶酪。继续搅拌，直到混合物变光滑。
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把混合物舀出来，做成1英寸的球状。把每个球放在准备好的烤盘上。
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把蛋放在冰箱里冷冻30-45分钟，或者直到变硬。
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准备好后，将白巧克力片放入微波安全的碗中。加热20秒，每次都搅拌，直到巧克力融化成奶油状。
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将松露从冰箱中取出。一次一个，轻轻地把球扔进融化的巧克力中，确保它们完全被巧克力覆盖。
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用叉子把裹着巧克力的松露拿出来。用牙签或其他叉子将松露滑到羊皮纸衬里的烤盘上。(你可能需要重新加热巧克力，使其保持稀稠的混合物。)如果使用，立即添加撒糖。
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放入冰箱约30分钟，或直到巧克力凝固。
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将松露放入冰箱的密封容器中保存2周。
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营养
热量:244千卡