用黄油做的巧克力酱
奶油巧克力甘纳许是用半甜的巧克力和黄油融化，形成丰富而有光泽的巧克力馅料、釉料、糖衣或馅料。
成分
- 1杯(168克)半甜巧克力片
- ½杯(1根，113克)无盐黄油
指令
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在锅里倒入一半的水。用小火慢炖。找一个可以放进锅里的耐热碗(玻璃或不锈钢)。确保碗底没有碰到水。蒸汽会融化巧克力。
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将巧克力和黄油放入隔热碗中。用小火，用橡皮刮刀搅拌巧克力，直到它融化光滑。这大约需要5分钟。