• 预热烤箱至350华氏度。在9x13英寸的烤盘中喷洒不粘锅喷雾，然后放在一边。

巧克力蛋糕层

• 在一个大碗里加入鸡蛋、糖、融化的黄油和香草。搅拌至所有成分完全混合。
• 加入面粉、可可粉、泡打粉和盐。搅拌至完全混合。
• 将布朗尼面糊倒进准备好的烤盘中，烤30-35分钟，或者直到插入的牙签基本干净。(少许面包屑就可以了!)
• 放在一边冷却至室温。

慕斯

• 在一个微波安全的碗里，加热半杯浓奶油50秒(取决于微波强度)。
• 将巧克力片加入奶油中，搅拌至巧克力融化。这需要1-2分钟。放在一边冷却。
• 将剩下的1杯浓奶油倒入一个中等大小的碗中。使用手持式或立式搅拌器，搅拌至软峰状。继续打发奶油，直到形成硬峰。
• 将冷却后的巧克力混合物与鲜奶油混合。
• 将慕斯倒在冷却的布朗尼上，均匀地铺成一层。用巧克力卷装饰(可选)。
• 食用前冷藏2小时(最多过夜)。