Pronto幼崽世世代代赢得玉米狗赛跑。光和蓬松的面糊周围完全煮熟的热狗轻微的甜味和轻脆。没有人能抗拒这种神奇的味道组合!如果你爱国家公平的食物,一定要看看我的炸咸菜!
Pronto幼崽和玉米狗
伟大的辩论在国家公平不是可口可乐和百事可乐,pronto小狗与玉米热狗。就我个人而言,我倾向于pronto的小狗。为什么?面糊。
现实情况是,pronto小狗和玉米狗非常相似,但是一些调整成分使所有的差异。想知道最大的区别是什么?Pronto小狗使用更多的面粉和玉米粉,让面糊和曲折地壳的要轻得多。
不管你是哪一方辩论的,我想我们都能同意,你不能出错油炸热狗。
Pronto小狗成分(全配方下面配方卡)
正如我提到的,pronto小狗之间的主要区别和传统的玉米狗成分。因为这是一份猫版的真实交易,我想介绍我所做的让尽可能pronto小狗完美。
热狗:我又可口,更厚的热狗,就像你在一个大概的。我想要热狗的味道不迷失在面糊里。如果你去薄热狗,确保你调整你的烹饪时间。你不需要那么多时间在石油与一个较小的热狗。
面糊成份:这面糊包括:
- 面粉
- 麦片
- 泡打粉
- 糖
- 干芥末
- 植物起酥油:缩短(氢化植物油)是任何脂肪或油在室温下是固体。如果你听说过或见过胖子的大能,缩短。它可以存储在室温和有很长的保质期。
- 蛋
- 牛奶
记住,pronto幼犬配方独特,我们用一点面粉和少一点麦片比传统秘方玉米狗。
加热油
现在,把你的锅。你会想要确保它足够深增加几英寸的石油。把足够的油倒进锅里,这样它将充分地覆盖整个热狗。石油加热到365°F。我将糖果温度计进入石油和离开它我可以监视油温。你真的想要控制它,让它尽可能接近365°F。
如果油太热,你的狗会燃烧在外面而不是通过在里面煮熟。,一定要检查油的温度后每个热狗或两个被炒;油每一批后往往会冷静下来。如果你有任何剩余的油,不要把它扔出去;首先,看看阐明如何使用食用油吗所以它不去浪费。
准备和烹饪Pronto幼崽
当你的油加热,可以准备pronto小狗。把木棍插在每个热狗的结束。把热狗浸入面糊和完全覆盖它。现在,仔细地降低pronto小狗到油,把它作为你去把面糊。
让煮大约5分钟或直到它是漂亮的金黄的颜色。拿出来的油,把它放在纸巾多余的油。确保服务这些热!
Pronto幼崽的最佳配料
信不信由你,这就是以一个更疯狂的辩论。一旦你最后决定pronto小狗或玉米狗,你会发现有一群人会打你在你的决定。芥末人们不喜欢番茄酱,番茄酱人们不喜欢芥末。我总是喜欢保持中立,所以我都去了。
如果你感到像一个完整的反叛,有一些其他方法来装扮pronto的小狗。这里有一些选项:
- 辣椒、奶酪和洋葱
- 芝士酱
- 辣椒酱和酸奶油
- 蕃茄酱和蛋黄酱
Pronto的小狗
成分
- 1杯中筋面粉(125克)
- ⅔杯(81克)黄色玉米粉
- 2汤匙砂糖
- 1½茶匙泡打粉
- ½茶匙干芥末
- ¼茶匙粗盐
- 2汤匙缩短
- 1大鸡蛋,殴打
- 1杯牛奶
- 10木工艺棒
- 1英镑热狗
- 菜籽油,对煎
- 番茄酱,可选
- 芥末,可选
指令
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在一个中等大小的碗里,把面粉、玉米粉、糖、泡打粉、芥末、干和盐。拌匀。
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加入缩短和切成混合使用叉子,直到混合物变成好崩溃。
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在一个小碗中,混合鸡蛋和牛奶。把混合物倒入面粉混合物。搅拌至光滑(面糊将厚)。
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足够的油倒入深沉重的锅完全覆盖了热狗。把油加热到365°F。
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插入一根木棍的一端每个热狗。把热狗浸入外套的面糊。把热狗放入热油1或2。库克的热狗油7 - 10分钟,偶尔。热狗是用面糊是黑暗的金黄的颜色。
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删除pronto小狗从石油和设置在一个纸巾捕捉任何多余的油。
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立刻加上番茄酱和/或芥末。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我对小狗原来出生于俄勒冈州的海滩。Tillamook以北几英里,在海岸上。总是告诉我的同事,有一个房子给我22美元的小狗。不确定这是一个组合板,或多个幼崽,或只是一个巨大的小狗!在网上检查出来。
从未听说过Pronto的小狗,但是我有稍微甜玉米面糊在狗之前,他们是我的最爱。我甚至以为面糊的摇摇欲坠的培根和辣甜蜂蜜泡
在70年我的家人拥有驱动器在伍德伯恩的电影院,俄勒冈州和我们pronto幼崽。一切都是由手工完成每秩序。我唯一记得的,不同的是我们使用的配方玛莎角膜相对于普通黄色玉米粉。它使面糊更轻,蓬松一点,不管怎样他们1970年在俄勒冈州的。一边不我和我的母亲住在电影屏幕上,有一个2-bdrm aprt下面。非常独特。
我很快地小狗迷,这是最接近真实的交易我。如果你渴望一只小狗或托管不公平状态方这些将是一个打击。
你喜欢好还是介质磨玉米面pronto小狗吗?
如果你把面糊倒进一个大杯,更容易把狗没有覆盖