我出发去做完美的超级碗星期天蛋糕。甚至当我无意看超级碗,你知道我将接受任何借口做蛋糕。
这是上帝的诚实的真相:
这个蛋糕尝起来太喜欢啤酒给我。我认为它,并发誓要完美的配方。
然而!
我们碰巧有圣经学习第二天晚上,我提供了一些人。(只有一个夫人,她是无谷蛋白)他们都喜欢它。如,他们的盘子一尘不染之后他们喜欢它。奇妙的神担心人几乎舔舐自己的盘子。我知道我的东西。
这是我的警告…这是一个蛋糕为啤酒爱好者。显然,没有孩子!
另一个忏悔:
真正的釉,真的广告的嗜酒的味道。如果你使用一个典型的奶油乳酪这肯定是取悦每个人,甚至我猜接受的孩子。
配方改编自Kitchenthusiast。
但让啤酒一秒钟。
这个蛋糕真正的灵感来自这种啤酒我碰巧看到在商场。
它被称为毛刺磨床这里是由当地的啤酒厂在明尼苏达州确实叫酝酿。
这是他们如何描述它:
啤酒极客。咖啡的书呆子。任何你喜欢的名字,这啤酒有你覆盖。我们与东北明尼阿波利斯邻居在山茱萸咖啡酿造,这种“咖啡啤酒。“毛刺磨床是充满新鲜地面哥伦比亚El Meridiano咖啡之前完成冷酿造山茱萸霓虹灯。烤焦糖和太妃糖的甜味加上甜,成熟水果的味道。这啤酒提供这样一种强烈的咖啡冲得你怀疑你应该喝杯或品脱的!
你和我一样着迷吗? ? ?
因为我非常喜欢使用咖啡,巧克力的味道,第二次,我知道我看到了这个啤酒我想做一个巧克力蛋糕。
我也用这个啤酒釉的一个大的啤酒的影响。
你可以想象,这个蛋糕除了潮湿和认真是独一无二的。和绝对必须争取那些喜欢蛋糕,咖啡和啤酒!
所以,你是谁支持超级碗?我是维京人的欢呼。
披露:我真的只是碰巧看到这个在商场。事实上酿酒厂已经不知道我分享他们的产品!
巧克力啤酒蛋糕
成分
- 1 3/4c中筋面粉
- 2c砂糖
- 3/4c不加糖的可可粉
- 2tsp。小苏打
- 1tsp。泡打粉
- 1tsp。盐
- 3/4c酸奶油
- 1/2c植物油
- 3大鸡蛋在室温下
- 1c你最喜欢的啤酒
啤酒釉
- 3c糖糖果
- 2汤匙啤酒
指令
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预热烤箱至350°F。准备(黄油和面粉或喷雾喷不粘)两个8英寸圆蛋糕平底锅。
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过筛的面粉、糖、可可、苏打粉、发酵粉和盐在一个大碗里。备用。
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在一个站混合器加入酸奶油,植物油和鸡蛋。在低速配料混合在一起。
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逐步添加干原料进入液体原料。
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打低直到完全混合,在必要时刮下边缘。小心不要过度搅拌。
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把碗从混合器和褶皱的啤酒。
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将糊状物准备的锅,烤30到35分钟,或者直到蛋糕试验机出来干净。
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冷却蛋糕在锅前10分钟仔细地把它们到冷却架。
啤酒釉
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在一个中等大小的碗里添加所有的糖果糖搅拌,删除所有的肿块。一汤匙,加入啤酒。(充分体现啤酒通常会添加更多的风味和颜色。)
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搅拌直到你到达期望的一致性,一个类似于薄饼面糊。
组装蛋糕:
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一层蛋糕在蛋糕站降温。
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细雨大约1/4杯的啤酒呆滞蛋糕,让它溢出。
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地方其他层冷却蛋糕顶部和细雨与剩余的釉。
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蛋糕可以立即或冷藏24小时。釉将会坚定但蛋糕仍很潮湿。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我真的想要做这个蛋糕为整个家庭。你建议把啤酒。