酵母巧克力饼干
用你的酸酵丢弃这些美味酵母巧克力饼干。
份:
24
成分
- 14汤匙(1贴+ 3/4棒)无盐黄油,稍微软化
- ½杯(100克)砂糖
- ½杯(100克)红糖
- 1大鸡蛋,室温
- 1杯酸酵,得不到支持的
- 1汤匙香草精
- 2杯中筋面粉(250克)
- 1茶匙粗盐
- 1茶匙小苏打
- 2杯(16盎司)大巧克力
指令
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在一个大碗里,将软化的黄油和糖。(确保黄油软足以与糖混合。)
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加入鸡蛋混合物,搅拌直到合并。
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加入酸酵和香草精。
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加入面粉,盐,和小苏打粉混合匀,小心不要过度混合。
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最后,将巧克力,让面团冷藏15分钟或冷藏过夜。(我没有制冷和他们得到更多做成纹理。)
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当准备烘烤饼干,预热烤箱至350°F。(让冷冻曲奇室温。)
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把匙(2 - 3汤匙)的面团在羊皮纸内衬烤盘。(我使用一个3汤匙冰淇淋勺。) 做成饼干烘烤8 - 10分钟。 耐嚼饼干烤6 - 8分钟。(我的建议)中间的饼干看起来有点湿,就可以了。它将继续烤,煮熟后在烤箱烤几分钟。