士力架芝士蛋糕是一种奶油芝士蛋糕gydF4y2Basnickerdoodle饼干gydF4y2Ba饼皮和肉桂糖撒在上面。想要更多的士力饼食谱，试试我的gydF4y2Ba南瓜SnickerdoodlesgydF4y2Ba而且gydF4y2Ba苹果派士力饼干gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
Snickerdoodle芝士蛋糕gydF4y2Ba
我创造了这个士力架芝士蛋糕食谱，因为我们对士力架芝士蛋糕非常着迷!当你想要复制美味的gydF4y2Basnickerdoodle饼干gydF4y2Ba在芝士蛋糕中，我知道我想让它有两样东西——令人惊叹的奶香和大量的肉桂!这个食谱做到了所有这些。因为肉桂是这个食谱的明星，我想确保我用的是我能得到的最好的肉桂。碰巧最好的肉桂在每个杂货店都很容易买到!你猜对了，gydF4y2Ba麦考密克gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
士力棒饼干皮gydF4y2Ba
Snickerdoodle饼干gydF4y2Ba-我鼓励你自己做这个食谱的士力豆饼干。你可以把食谱减半，用12块饼干。另外，你还有一打饼干可以自己吃!gydF4y2Ba
如果你对士力饼芝士蛋糕里的士力饼皮感到厌烦，一些读者提到肉桂全麦饼干也可以。gydF4y2Ba
如何制作芝士蛋糕馅料gydF4y2Ba
把饼干皮放进烤盘后，就可以做馅料了。gydF4y2Ba
- 在一个大碗里，用电动搅拌器将奶油奶酪、酸奶油、糖、面粉、香草和肉桂打发至顺滑。gydF4y2Ba
- 加入稍微打散的鸡蛋。gydF4y2Ba
什么是弹簧盘?gydF4y2Ba
平底锅是制作芝士蛋糕的好选择，因为它有可拆卸的边。你不会因为试图把芝士蛋糕从锅里拿出来而弄脏你的甜点!如果你没有烤盘，我建议你用一次性的铝制烤盘，你可以在奶酪蛋糕完成后轻易地把它切下来。gydF4y2Ba
如果你没有烤盘，第二种选择是在一个10英寸的蛋糕烤盘上铺上羊皮纸，在边上留足够的纸。在一些帮助下，你和你多余的双手可以小心地把芝士蛋糕从锅里拿出来。gydF4y2Ba
如何储存芝士蛋糕gydF4y2Ba
芝士蛋糕味道丰富，很饱腹，所以即使你想一口气吃掉整个芝士蛋糕，但这并不总是可能的(如果有的话)。那么，当你一会儿想吃的时候，你该如何储存它呢?一个简单的方法是盖上芝士蛋糕，在冰箱里储存一两天。如果你用保鲜膜把芝士蛋糕紧紧包裹起来，或者把它存放在密封的容器里，它在冰箱里可以保存3天。gydF4y2Ba
冷冻芝士蛋糕:gydF4y2Ba
- 让芝士蛋糕完全冷却。gydF4y2Ba
- 将芝士蛋糕(不盖盖子)放入冰箱约一小时。我建议，如果你要把芝士蛋糕派放在烤盘里，把烤盘的两侧移开。gydF4y2Ba
- 在冰箱里放了一个小时后，把芝士蛋糕从平底锅上拿下来(你可能得用刀把它撬开)，用保鲜膜把它紧紧包裹起来。gydF4y2Ba
- 将包装好的芝士蛋糕放入有拉链的冷冻袋中或用铝箔包起来。一定要给芝士蛋糕贴上标签并注明日期。gydF4y2Ba
更多芝士蛋糕食谱gydF4y2Ba
Snickerdoodle芝士蛋糕gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
Snickerdoodle地壳gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba士力棒饼干屑，gydF4y2Ba大约12块饼干gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油,gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
Snickerdoodle芝士蛋糕gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba包gydF4y2Ba(总共16盎司)奶油奶酪，gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba酸奶油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(200克)砂糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋,gydF4y2Ba轻轻打gydF4y2Ba
肉桂糖浇头gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱至350华氏度。gydF4y2Ba
Snickerdoodle地壳gydF4y2Ba
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将融化的黄油加入饼干屑中，用叉子搅拌均匀。每个面包屑都要涂上黄油，因为这是把面包粘在一起的胶水。如果你使用商店购买的饼干，你可能需要添加更多的黄油。gydF4y2Ba
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将涂好酥皮的饼干屑倒入9英寸的烤盘。用手拍平，然后用厨房的玻璃杯压平。gydF4y2Ba
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在350华氏度烘烤10分钟。一边烤，一边准备馅料。gydF4y2Ba
肉桂糖浇头gydF4y2Ba
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在一个小碗里搅拌1汤匙糖和1/2茶匙肉桂。放在一边，直到你做好馅料。gydF4y2Ba
士力架芝士蛋糕馅gydF4y2Ba
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在一个大碗里，用电动搅拌器以中速搅拌奶油奶酪、酸奶油、糖、面粉、香草和半茶匙肉桂，直至均匀。把打散的鸡蛋搅匀。gydF4y2Ba
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烤10分钟后，将奶油芝士混合物倒入锅中，用勺子或抹刀均匀涂抹。gydF4y2Ba
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把肉桂糖尽可能均匀地撒在馅料上。gydF4y2Ba
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烤40-50分钟，或者直到蛋糕变成深棕色，中间不再咯咯作响。从烤箱中取出，放在铁架上冷却15分钟。gydF4y2Ba
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盖上盖子，冷藏至少4小时后食用。gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba．gydF4y2Ba
本食谱于2020年11月更新。我把饼干皮换成了士力棒饼干皮，而不是肉桂糖皮。这个小小的改变让最美味的芝士蛋糕变得更加美味!!这些是上一道菜的图片。gydF4y2Ba
这太美味了!我做了推荐的snickerdoodle饼干，也很美味。我确实为蛋糕做了一个水浴，煮了将近一个小时，它是完美的!柔滑，奶油状，就像饼干一样。我确实有一些水泄漏到箔，所以我没有很好地绝缘，但它没有太伤害它。我让它在外面放了4个小时，然后在冰箱里放了16个小时，然后吃了一片，以确保它值得带去参加派对。它肯定会再次出现在名单上!gydF4y2Ba
我用这个做了两圈迷你芝士蛋糕。第一批我完全按照食谱做了，但饼皮变软了，有点糊状，而且我的奶油奶酪太冷了，呈块状。第二轮，我把糖从1杯切到3/4杯，更接近其他芝士蛋糕的食谱，让肉桂更好地渗透出来。在搅拌之前，我还加热了奶油奶酪(目标70F)，并煮了皮——按压皮后，我冷冻了10分钟，烤了10分钟，然后让它冷却，然后加入馅料。结果是一个更加独特的-不糊状，但不硬的外壳。我还在上面放了一些我用塔塔和肉桂做的鲜奶油，用我剩下的小片士力克涂鸦饼干装饰，让它们看起来更漂亮。gydF4y2Ba
士力饼干的一个重要成分是鞑靼奶油它可以加入到芝士蛋糕混合物中吗?gydF4y2Ba
在过去的几年里，我做了很多次这个芝士蛋糕。这是我男朋友最喜欢的甜点。gydF4y2Ba
所以我想只有一个人注意到说明书上写着“烤40-50分钟，或者直到芝士蛋糕变成深棕色，中间不要咯咯地笑。”gydF4y2Ba
这让我快要死了。哈哈gydF4y2Ba
天啊，是的，我注意到了。40分钟后，我打开烤箱说:“敲门，敲门!”我的芝士蛋糕连个士力架都没有!连笑都不会笑，更别说傻笑了!!我的房子一定是无趣区。但这是一个美味的芝士蛋糕，在新年派对上大受欢迎!gydF4y2Ba
我昨天为我妈妈71岁生日做了这个，太棒了!我做的第一个自制芝士蛋糕。我家人说这比芝士蛋糕工厂好吃。我遵循食谱，没有改变任何东西。我用了贝蒂·克罗克士力棒饼干粉&这是一个很棒的选择。我一定会再做一次，看看你的其他食谱。哇!gydF4y2Ba