这种美味的撒糖蛋糕总是很受欢迎。它是完美的生日蛋糕，或者只是任何快乐场合的彩色蛋糕!如果你爱庆祝蛋糕，不要错过我的gydF4y2Ba最佳巧克力蛋糕食谱gydF4y2Ba或者这些gydF4y2Ba蛋糕装饰创意gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
洒蛋糕gydF4y2Ba
如果你正在寻找一个美味有趣的蛋糕，这就是它!这个撒糖蛋糕的食谱是一个大蛋糕，三层，这是一个大味道的打击!我喜欢搭配它gydF4y2Ba香草奶油乳酪gydF4y2Ba再加几条彩虹糖霜丝带。我碰巧觉得这个装饰技巧非常适合做生日蛋糕!上面再放上几块彩虹蛋糕，你就拥有了世界上最幸福的蛋糕。gydF4y2Ba
撒糖蛋糕配方gydF4y2Ba
首先是一个满是彩色撒糖的蛋糕，然后在蛋糕上放上更丰富多彩的装饰。稍后我会解释如何给你的蛋糕加糖霜和装饰。gydF4y2Ba
如何制作撒糖蛋糕gydF4y2Ba
这个蛋糕充满乐趣，适合任何庆祝场合!要做蛋糕，首先准备两个8英寸的圆形蛋糕盘。用羊皮纸铺好。这很重要，所以不要跳过这一步。gydF4y2Ba
- 将黄油和起酥油倒入带搅拌桨的立式搅拌器中，搅拌至松软。gydF4y2Ba
- 接下来，加入糖，搅拌至完全融合。gydF4y2Ba
- 加入鸡蛋，一次一个，然后加入香草。gydF4y2Ba
- 同时，在另一个碗里，把面粉、泡打粉和盐过筛。gydF4y2Ba
- 交替加入面粉混合物和牛奶，从面粉混合物开始到结束。gydF4y2Ba
- 从搅拌器中取出，用手搅拌彩虹糖。gydF4y2Ba
- 将蛋糕糊均匀地分布在蛋糕盘之间(大约每盘2又1/4杯)，然后将蛋糕盘放入烤箱。烤25-30分钟，或者用牙签或蛋糕测试器插入蛋糕中心，取出来的时候基本是干净的。gydF4y2Ba
- 让蛋糕完全冷却后再装饰。gydF4y2Ba
蛋糕装饰gydF4y2Ba
为了装饰蛋糕，我用了我的gydF4y2Ba香草奶油gydF4y2Ba．我把1杯糖霜涂成红色，1杯橙色，1/2杯黄色，1/2杯绿色，1/2杯蓝色，1/2杯紫色。你很可能会留下糖霜，这些糖霜可以在冰箱里储存2周或3个月。(请务必在储存容器上贴上标签并注明日期，并在再次使用之前将糖霜放回室温。)gydF4y2Ba
首先在蛋糕上裹上一层糖霜。让蛋糕凝固至少15分钟，然后在上面涂上一层光滑的糖霜。用小型偏移刮刀或工作台刮刀将其磨平。现在把一些糖霜加到一个9英尺长的袋子里。在蛋糕边缘做螺旋状的管子。gydF4y2Ba
为了制作糖霜的“缎带”，我使用了126号尖，这是一个大的泪滴尖。(你也可以使用104号尖，这只是一个较小的版本。)从蛋糕顶部的内边缘开始，施加压力，向上移动，在面团之间移动。gydF4y2Ba
把你的顶部移动到蛋糕的顶部，然后在蛋糕的一半处释放压力。如果你碰巧像我一样只有一条126条建议，你可能需要提前计划。我吹了我的第一个红色丝带，然后数出下一个红色丝带会在哪里，然后吹了另一个。然后我洗了尖端和重复橙色。然后清洗尖端，重复剩下的颜色。gydF4y2Ba
自制撒糖蛋糕的小贴士gydF4y2Ba
从零开始做蛋糕绝对是令人生畏的，但这是一个完美的食谱。以下几件事可以让你的求职过程变得更容易:gydF4y2Ba
- 提前准备好平底锅。一定要用羊皮纸铺好，因为糖屑会粘在蛋糕底部，很难擦掉。gydF4y2Ba
- 使用常温食材。当黄油、鸡蛋和牛奶处于室温时，它们会更好地融入面糊中，并帮助产生gydF4y2Ba大多数gydF4y2Ba完美的质地和面包屑。gydF4y2Ba
- 在装饰蛋糕之前，确保蛋糕层变平并冷却。如果你的面包层很冷，你甚至可以跳过面包屑涂层!(我的蛋糕在视频教程中非常冷。)gydF4y2Ba
- 如果你住在海拔较高的地方，看看我的gydF4y2Ba高海拔烘焙技巧gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
洒蛋糕gydF4y2Ba
要把这个食谱做成纸杯蛋糕，你需要按照上面写的食谱，把面糊放进装满衬垫的纸杯蛋糕平底锅里。在每个衬里3/4填满蛋糕糊，烘烤16-22分钟。你要让顶部竖起来，形成一个漂亮的圆顶。gydF4y2Ba
为了测试它们是否完成，在纸杯蛋糕的中心插入一根牙签。如果它基本上是干净的，他们就完成了。你不希望湿面糊粘在纸杯蛋糕上，但如果牙签完全干净，就意味着纸杯蛋糕做得太熟了。你应该喝24杯，如果你喝不到3/4杯，最多可以喝36杯。gydF4y2Ba
我可以冷冻蛋糕吗?gydF4y2Ba
你当然可以把蛋糕冷冻起来，但我建议等到蛋糕解冻后再加入香草奶油。如果你在做蛋糕的当天就把它放在冰箱里，它会冻得很好。确保它是gydF4y2Ba完全冷却gydF4y2Ba在把它放进冰箱之前。gydF4y2Ba
我是这么做的:gydF4y2Ba
让蛋糕在锅里完全冷却。在蛋糕上放一层塑料，然后在上面放一个切菜板或冷却架。把蛋糕翻过来。用塑料包裹住蛋糕的边缘，然后再加一大块，尽可能地紧紧包裹，不要压碎蛋糕。确保没有蛋糕暴露在冷冻室，因为这可能导致冷冻室烧伤。现在用锡纸包起来。给蛋糕贴上标签并注明日期。蛋糕可以冷冻1个月，最多可以保存3个月。gydF4y2Ba
为了让蛋糕解冻，把它从冰箱里拿出来，放在柜台上。大约30分钟后，把铝箔纸和底部的保鲜膜去掉。把蛋糕放在盘子里，翻转过来，使它现在是正面朝上的。在室温下2-3小时后应完全解冻。准备你的香草奶油，装饰，并服务!gydF4y2Ba
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洒蛋糕gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(2根或226克)无盐黄油gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba缩短gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(600克)砂糖gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋,gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(375g)中筋面粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(245g)全脂牛奶gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba彩虹饼干(撒糖)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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烤箱预热到350华氏度，准备3个8英寸的圆形烤盘，涂上不粘烘焙喷雾，在烤盘上铺上羊皮纸圈。(不要跳过这一步)gydF4y2Ba
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将黄油和起酥油倒入带有搅拌桨的立式搅拌器中，搅拌约2分钟，直至变淡变蓬松。如有需要，停止并刮边。gydF4y2Ba
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慢慢地加入糖，确保配料完全混合。gydF4y2Ba
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一次加入一个鸡蛋，确保每个鸡蛋充分融合后再加入另一个鸡蛋。加入香草。gydF4y2Ba
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在一个中等大小的碗里，把面粉、泡打粉和盐过筛。gydF4y2Ba
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在黄油和起酥油混合物中交替加入面粉混合物和牛奶混合物，开始和结束时加入干性成分。gydF4y2Ba
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从搅拌器中取出碗，用手搅拌彩虹糖。gydF4y2Ba
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将蛋糕糊均匀地分布在蛋糕盘之间(大约每盘2又1/4杯)，然后将蛋糕盘放入烤箱。烤25-30分钟，或者用牙签或蛋糕测试器插入蛋糕中心，取出来的时候基本是干净的。gydF4y2Ba
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在蛋糕盘中冷却约10分钟，然后倒置，在铁架上完全冷却。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba．gydF4y2Ba
基于Add a Pinch的gydF4y2Ba最佳白蛋糕gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
加入你的博客是免费的吗?gydF4y2Ba
我从不对食谱发表评论，但这个蛋糕简直是灾难!!我总是看评论，认为一定有人没有遵循食谱，但我做到了。这个蛋糕粘在平底锅的边上，直到它破裂才会松开。就像其他人说的，一旦它从烤箱里出来，中间就会渗进黄油。gydF4y2Ba
不要浪费你的时间和金钱。这太可怕了!!!!!!!!!!!!!!gydF4y2Ba
我今天做了这个蛋糕，惊讶于它是多么的油腻和密集。它塌了，在我们中心，闻起来像燃烧的塑料。我不是一个新手面包师，并严格按照指示。非常非常浪费时间、精力和金钱gydF4y2Ba
在看了评论之后，我想说，这些史诗般的失败最有可能的共同点是使用的牛奶和鸡蛋是冷的，而不是室温的。但话说回来，你的食谱并没有规定牛奶应该是室温的。鸡蛋可以，但牛奶不行。所以你可能想要修改一下，并“强调”食材是室温的。gydF4y2Ba
首先，我做蛋糕之前没看评论，真丢人。它不应该叫蛋糕。将Pinterest上的食谱视为烹饪书中的食谱是错误的。我浪费了我的时间和一大堆昂贵的食材在这个糟糕的食谱上。我比预定时间多烤了10-15分钟。我害怕烤焦了，也害怕烤干了，所以我把三个平底锅从烤箱里拿了出来。中间是生的。蛋糕从冷却架里掉了下来。这只会变成垃圾。现在我得为我7岁的孙女的生日抢蛋糕。 My fault for not reading reviews, but www.9108666.com ought to be ashamed and kicked off Pinterest.
嗨,南希!也许你该发起一场运动把我踢出Pinterest?那一定很有趣。gydF4y2Ba
我不会因为你没做好蛋糕而居功。正如你所看到的，我在文章的最后把这个食谱加了一撮，她的蛋糕(一个非常相似的食谱)有超过710个评分和3200条评论。差不多5颗星!如果成千上万的人都能成功，我不认为你的“从PINTEREST上删除IAMBAKER”活动会成功。我厌倦了为用户的错误承担责任。你不可能把蛋糕烤了45分钟还是生的。这是烤箱的问题，不是我的问题。gydF4y2Ba
为我女儿的生日做这个我真的很兴奋，但它是一场灾难。蛋糕很油腻，我刚把它们从烤箱里拿出来就陷在中间了。我是一个经验丰富的面包师-节省你的时间，找另一个食谱!gydF4y2Ba
I’ve never left a comment before but I too feel like I should add my voice in the hopes that no one tries this recipe like I did, the night before the event. Anyhow, I’m not a professional, but I bake at least 3 cakes a year for my kids birthday’s. Figured I would try a new recipe and linked over from a different recipe with lots of good reviews. I followed this recipe to a T, even letting all ingredients come to room temp, and even sifting the dry ingredients. (I know you’re supposed to, but I almost never do). I cooked them about 35 minutes, and it did stiffen up, but they had sunk terribly in the middle. One taste and you can tell that this recipe (while actually fairly delicious) is just to dense and greasy. Here I am at midnight with a party tomorrow. I don’t have motivation or time for a new recipe, so to the store I go tomorrow to buy a last minute cake. Maybe I’ll make cake balls with these sad cake rounds. Either way, I’m super disappointed with this recipe. Save yourself the trouble and skip this one.